Dététique, médecine, ETP Education Thérapeutique du Patient, santé, éducation, alimentation
Ce document comporte un speech pour la soutenance orale d'un mémoire de stage portant sur l'éducation thérapeutique du patient.
« Au cours de ces différents stages, j'ai pu remarquer l'importance des différents rôles tenus par la diététicienne. En effet, la communication, l'écoute ainsi que la prévention sont au coeur de cette profession, peu importe le lieu ou domaine d'exercice. J'ai pu me rendre compte que la relation de confiance entre le patient et la diététicienne est essentielle afin de pouvoir mener à bien la démarche de soin diététique et ainsi aboutir à la réalisation des objectifs nutritionnels et/ou thérapeutiques conjoints. Et cette démarche passe notamment par l'éducation, qui est selon moi un point clé de la prise en charge du patient. »
[...] Elle peut aussi s'adresser aux proches du patient. On peut remarquer 2 approches principales en éducation : - Une approche pédagogique - Une approche psychologique Il existe 3 niveaux d'éducation du patient que je vais vous présenter dans la suite de la présentation. B. Objectifs Cette éducation permet de faire prendre conscience plus facilement aux patients de ses méconnaissances vis-à-vis de son alimentation, de son hygiène de vie ou encore de sa pathologie. Elle permet également de donner des idées de préparations culinaires autour de petits ateliers collectifs par exemple. [...]
[...] L'ETP est essentielle dans la prise en charge du patient et participe ainsi à une amélioration de sa qualité de vie. Elle intervient comme un levier permettant aux patients d'acquérir sur le long terme des clés afin de réagir face à leur maladie et de se projeter pour préparer leur retour à domicile dans de bonnes conditions. L'ETP peut faire l'objet d'une formation complémentaire, en effet, depuis 2015, une formation ETP de niveau 1, de 40 h, est proposée tous les ans, spécialement dédiée aux diététiciens. [...]
[...] En effet, au cours de mes différents stages, notamment ceux en milieu hospitalier, j'ai pu prendre conscience que cette notion d'éducation était essentielle. Lorsque l'on se contentait de donner de simples injonctions aux patients sur les mesures nutritionnelles qu'ils devaient adopter, cela se montrait peu efficace. Les patents adoptaient le plus souvent une attitude passive et se contentaient d'écouter nos conseils. Or lorsque des ateliers collectifs étaient mis en place, les patients adoptaient une attitude participative, se posaient des questions, confiaient certains de leur a priori ou questionnement. [...]
[...] Le but de cet atelier était de travailler la néophobie alimentaire et d'élargir la diversité alimentaire progressivement avec, à la fin, la remise d'un document visant à évaluer l'objectif de diversification et découvertes alimentaires. c. Objectifs Un programme d'ETP doit agir sur 3 niveaux : - L'information - Le savoir-être - Le savoir-faire Ces 3 niveaux visent à changer le comportement du patient dans le but d'améliorer son observance, son état de santé et donc sa qualité de vie. L'ETP n'est pas à confondre avec l'information au patient. Elle est préalable à la mise en place d'ETP. [...]
[...] Diététique - L'éducation thérapeutique du patient Bonjour, je m'appelle X. J'ai eu la chance de pouvoir réaliser ma formation en présentiel et ainsi de bénéficier d'un très bon encadrement. Durant ma formation, j'ai eu l'opportunité de réaliser plusieurs stages dans 4 secteurs différents. En effet, comme le retrace mon mémoire, j'ai tout d'abord effectué un stage dans le domaine de la restauration collective, où j'ai pu participer à 2 processus de production différents, en cuisine centrale avec un mode de production en liaison froide puis en cantine de collège en liaison chaude. [...]
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