Le cas de l'entreprise Adecco Landernau
Rapport de stage - 49 pages - Ressources humaines
Au niveau départemental, Adecco Landerneau forme une unité opérationnelle avec Brest et Landivisiau depuis le plan social subi en 2008. L'agence de Landerneau est composée de 3 salariés : 2 recruteurs, un recruteur spécialisé dans l'agroalimentaire et la logistique et un autre spécialisé dans le...
Le service marketing de Nausicaa
Rapport de stage - 33 pages - Marketing tourisme
Rapport de stage dans le service marketing de Nausicaa. Ce rapport définit la structure de l'entreprise, son historique et la tâche réalisée (enquêtes de satisfaction auprès de la clientèle multinationale).
La mise en place du paquet hygiène chez un charcutier traiteur
Rapport de stage - 30 pages - Alimentation
Dans le cadre de ma formation, j'ai pu effectuer huit semaines de stage durant la période de novembre jusqu'à fin décembre 2007 chez un charcutier traiteur. Cette charcuterie prépare et vend de la viande fraîche de porc ou de bœuf, de la charcuterie (jambons, saucisses, boudin pâtés,...
Contribution à l'optimisation d'une ligne de production de légumes en conserve : cas de Lecofruit
Rapport de stage - 100 pages - Management organisation
Le développement de la conserverie a largement bouleversé le comportement alimentaire de la société moderne surtout dans le monde occidental, elle est présente pratiquement à chaque repas que ce soit avec les confitures et les laits concentrés au petit déjeuner, les légumes et les viandes...
L'amélioration et l'optimisation des processus de recrutement et d'intégration seraient-elles suffisantes à pallier le turnover ?
Mémoire de stage - 42 pages - Ressources humaines
La crise sanitaire a eu un impact considérable sur les relations au travail. En effet, une prise de conscience a modifié les besoins et les attentes des salariés. Et ce, de la recherche d'emploi à la fidélisation. Suite à cette crise, les démissions ont été nombreuses, car les salariés ont...
Rapport de stage chez Hyatt et bilan de compétences
Rapport de stage - 17 pages - Management organisation
Rapport de stage tournant au service Food and Beverage, opérationnel puis administratif, réalisé à l'Hyatt Regency Beograd.
Rapport de stage effectué en entreprise d'aide à domicile : auxiliaire de vie
Rapport de stage - 38 pages - Management organisation
Je suis actuellement en formation à l'AFPA de (lieu) dans le but d'obtenir le titre professionnel d'Assistante De Vie aux Familles.
Stage dans une résidence de tourisme
Rapport de stage - 4 pages - Management organisation
Mon stage d'observation en entreprise de 3e s'est effectué dans un domaine qui m'intéresse beaucoup : le tourisme. Habitant dans une région très touristique, je n'ai pas eu de problèmes pour trouver une entreprise qui correspondait à mes attentes. Grâce à une amie de la famille,...
Cuisine bistronomique d'un grand hôtel et sociologie des cuisiniers
Rapport de stage - 11 pages - Sociologie & sciences sociales
L'hôtel Le Meurice est un établissement hôtelier appartenant au groupe Dorchester Collection, il est classé cinq étoiles et bénéficie des distinctions « Palace » et « entreprise du patrimoine vivant ». Il est de style néo-classique, fondé par Charles-Augustin Meurice en 1835 au 228 rue de...
Stage chez Abas-TI
Rapport de stage - 17 pages - Management organisation
Dans le cadre de ma licence « commercial dans l'environnement européen », je suis amenée à effectuer un stage en entreprise d'une durée de 12 à 16 semaines. J'ai choisi l'entreprise Abas-TI, situé à La Walck. Son activité principale est de proposer aux PME une solution intégrée de gestion...
Rapport de stage: Société VediorBis France
Rapport de stage - 38 pages - Marketing des services
Appréhender l'avenir en continuant à saisir les opportunités du marché. En innovant tout en gardant cette spécificité Vediorbis. La spécialisation extrême des compétences de VB est un avantage concurrentiel certain. Cette « exception » doit être entretenue. Le marché est en constante évolution...
Les meilleurs outils de communication pour optimiser son action commerciale
Rapport de stage - 16 pages - Communication
Document: Les meilleurs outils de communication pour optimiser son action commerciale, mémoire de 120 pages Extrait: Tous les produits sont pareils, tous les services sont identiques, le fer de lance de toute entreprise reste l'élaboration d'un plan communication présentant un enjeu...
Conduite et présentation d'étude technique - BTS Hôtellerie Restauration : assistante auprès du contrôleur de gestion et du cost contrôler
Rapport de stage - 30 pages - Management organisation
Après le franc succès des années 80 et les crises des années 90 et 2000, les traiteurs haut de gamme présente un haut niveau de professionnalisme jamais atteint par le passé. Aujourd'hui le marché est de plus en plus concurrentiel, cela est dû notamment au client qui est de plus en plus...
Rapport de stage : stage de communication commerciale au Club Med
Rapport de stage - 38 pages - Communication
J'avais auparavant tenté de décrocher un stage dans une filiale de l'entreprise Sodexho à Barcelone, mais je ne pouvais obtenir ce stage qu'à condition d'être sélectionnée pour partir étudier au Chili, ce qui était un de mes grands rêve, étant fascinée par les voyages. Ma candidature n'ayant...
Femme de chambre dans un hôtel
Rapport de stage - 13 pages - Ressources humaines
Description du poste - Titre : Femme de chambre - Autre dénomination : Employé d'étage Raison d'être du poste ou de la mission - Mission : Maintenir en parfait état de propreté les chambres des clients, des sanitaires et des locaux communs. Place du poste dans l'organisation - Situation...
El Bodega del Havana: chaine de Bar-Restaurant
Rapport de stage - 6 pages - Management organisation
El Bodega del Havana est une chaine de Bar-Restaurant crée en 2007. A l'heure actuelle, il existe quatre restaurants de ce type à travers le globe. Le restaurant de Cannes a été le deuxième à être créé (2008). Cette chaine de restauration se différencie de part la qualité de ses produits,...
Rapport de stage en agence d'intérim : Vediorbis
Rapport de stage - 42 pages - Emploi chômage
Les agences d'intérim sont aujourd'hui reconnues dans le monde du travail comme des acteurs économiques majeurs. Le travail temporaire est en effet devenu un potentiel d'emploi important et génère une source de flexibilité pour les entreprises. De plus, il présente de nombreux...
La communication au Palais des Congrès pour le Festival BD
Rapport de stage - 42 pages - Communication
Rapport de stage sur la communication au Palais des Congrès pour le Festival BD. Le Palais des Congrès est à vocation multiple : congrès, expositions, salons, séminaires, manifestations artistiques et culturelles. La politique du Palais des Congrès est de s'ouvrir vers l'international en...
Rapport de stage en Nouvelle-Zélande
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
Le stage à l'étranger est une expérience que j'attendais avec impatience dès mon entrée à l'Ecole de Gestion et de Commerce. Il permet de découvrir un pays, une nouvelle culture tout en améliorant les langues étrangères étudiées auparavant. Ce stage est le plus long que la formation...
Mise en place d'une démarche marketing et de communication dans le domaine de l'hôtellerie
Rapport de stage - 35 pages - Marketing des services
Pour améliorer leurs performances et leurs efficacités, les organisations exploitent tous les moyens et outils qui leur sont offerts. Mais plusieurs d'entre elles entreprennent des actions de recherche d'amélioration en interne. Cette image n'est pas courante chez nos entreprises. Au...
Les missions d'un attaché de presse dans le secteur de l'hôtellerie de luxe
Rapport de stage - 6 pages - Communication
Dans notre société actuelle, la presse et les médias ont acquis un grand pouvoir en tant que détenteurs et diffuseurs de l'information. Les moyens de communication modernes ont favorisé cette situation en permettant d'atteindre un maximum de gens en un minimum de temps. De ce fait, les...
Rapport de stage dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
Rapport de stage - 37 pages - Management organisation
En Suède, beaucoup plus que chez nous, les entreprises attachent une grande importance à leur environnement et à la protection de ce dernier. Ceci ne les empêche pas, bien sûr, d'être concrets dans leur organisation, rationnels mais aussi très à cheval sur leurs résultats économiques. Dans ce...
Audit d'un casino : spécificités juridiques, comptables et fiscales
Rapport de stage - 32 pages - Audit
France Audit Expertise intervient essentiellement dans le domaine de l'audit légal. Les missions d'audit représentent la part la plus importante, environ 70%, de l'activité du cabinet. Les 30% restants sont consacrés aux missions de révision contractuelle d'expertise comptable et de conseil aux...
Structure des ressources humaines chez "Saint Clair le Traiteur" et "Potel et Chabot"
Rapport de stage - 25 pages - Ressources humaines
Le XXe siècle marque un tournant en termes d'organisation du travail et de la production. Il suffit de se rappeler des Temps modernes de Charlie Chaplin, révélateur d'un véritable bouleversement pour la société de l'époque. Le XXIe siècle semble être celui de l'être humain et de son bien-être....
L'e-commercialisation hôtelière: Stratégie pour l'ère de l'information (rapport de stage)
Rapport de stage - 51 pages - Management organisation
Lors de la dernière Conférence de l'Organisation Mondiale du Tourisme, les voyages et le tourisme ont été considérés comme étant le plus important secteur économique du monde. Sa croissance est continue, avec un nombre d'arrivées qui augmente d'environ 5% par an depuis une dizaine d'années....
Personnalisation d'un site internet de recrutement
Rapport de stage - 24 pages - Ressources humaines
J'ai effectué mon projet tuteuré au sein de l'entreprise X de novembre 2004 à fin janvier 2005. Le groupe est dans le secteur de l'hôtellerie restauration et se situe à Torcy en région parisienne. Ma mission initiale était de réaliser la partie rédactionnelle du site Internet de...
Mise en place d'une activité marketing et d'une démarche de communication
Rapport de stage - 45 pages - Audit
Pour améliorer leurs performances et leurs efficacités, les organisations exploitent tous les moyens et outils qui leur sont offerts. Mais plusieurs d'entre elles entreprennent des actions de recherche d'amélioration en interne. Cette image n'est pas courante chez nos entreprises. Au...
Développer l'offre hôtelière pour une clientèle affaires afin de faire face à la saisonnalité en zone touristique
Rapport de stage - 26 pages - Marketing tourisme
Durant ce stage, j'ai pu constater à travers les données et les chiffres d'affaires de l'entreprise que le secteur du tourisme d'affaires possédait un potentiel énorme en période de basse saison et de faibles activités comme durant la crise sanitaire causée par la COVID-19. Ainsi, j'ai décidé...
Webb ellis (and co.) café
Rapport de stage - 17 pages - Marketing produit
Le webb ellis and co a un fonctionnement très particulier dans l'accueil et le service des clients. Tout d'abord, le bar est divisé en plusieurs zones qui portent toutes un nom. Il y a la zone T1, T2, T3, T4 et T5, celles-ci concernent des tables en hauteur, après il y a l'arrière salle,...
Strategic Management: Stribe Stout Company
Rapport de stage - 12 pages - Management organisation
Tribe Stout Company was founded in 1980 by John Murphy, a former Brewer who was awarded for his products. This is a small family-run company composed of about twenty employees. The company is in a very touristy city of Ireland, Galway. It creates local beer sold in hotels and bars only...