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Secteur : Gastronomie

Gastronomie

Nos documents

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23 Mars 2011
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Stage au sein de l'agence immobilière Pichet: le métier de négociateur

Rapport de stage - 40 pages - Immobilier

Le Groupe Pichet est une SA à conseil d'administration, existant depuis 1988. Il est dirigé, aujourd'hui, par Patrice Pichet. Le groupe a étendu son secteur d'activité à l'ensemble des métiers de l'immobilier : de la conception à la gestion en passant par la commercialisation...

12 Janv. 2012
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Rapport de stage technico-commercial dans une structure de vente de produits de la ferme

Rapport de stage - 40 pages - Marketing distribution

En France, la mention « jus de fruits » interdit d'ajouter de l'eau et des conservateurs. Toutefois, si le jus est « à base de concentré », il peut y avoir ajout de sucre, avec mention obligatoire. Il faut environ 1,8 kg de pommes pour fabriquer un litre de jus. Les fruits destinés à la...

29 Janv. 2012
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Rapport de stage : la communication du groupe Accor

Rapport de stage - 11 pages - Communication

Accor, groupe français né en 1967, est le premier groupe hôtelier européen, avec 37 % de son chiffre d'affaires réalisé en France et 38 % réalisé en Europe hors France. Il se classe deuxième au niveau mondial derrière Intercontinental. Au 31 décembre 2010, Accor compte plus de 4 200 hôtels...

23 août 2012
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Rapport de stage effectué au sein de l'entreprise African Eagle en Afrique du sud

Rapport de stage - 7 pages - Économie internationale

Nous débutons notre stage le lendemain de notre arrivée. Notre entreprise, Africain Eagle, est spécialisée dans le tourisme dans la région du Cap. Elle organise des tours, excursion à la journée et des itinéraires pour les clients séjournant plus longtemps. Je rencontre rapidement les différents...

18 juil. 2013
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Le modélisme en prêt-à-porter: stage effectué chez Christine Laure

Rapport de stage - 32 pages - Marketing mode

La fillière textile en Bourgogne emploie plus de 6 000 salariés. Ses activités concernent essentiellement la fabrication de produits textiles, l'industrie de l'habillement et le commerce de détail. La fillière textile regroupe la fabrication de matières premières à la commercialisation, en...

04 déc. 2013
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Fonction commerciale et hôtellerie de luxe Sofitel Brussels Le Louise

Rapport de stage - 33 pages - Management organisation

La dernière génération plus communément nommée la génération Y, dont tous les nouveaux managers se demandent comment les guider, a été bercée par les nouvelles technologies et la crise. C'est dans cet environnement qu'évoluent maintenant les entreprises du monde entier puisque les individus de...

03 févr. 2014
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Rapport de stage effectué en alternance au sein de la société VICBAG

Rapport de stage - 24 pages - Management organisation

Le sac plastique à usage unique est apparu dans les années 60 et est devenu l'un des emblèmes d'une société de consommation de masse. Aujourd'hui, un sac plastique est non seulement le symbole de notre consommation actuelle mais il a aussi des effets sur l'environnement. Simple et léger, il peut...

30 Oct. 2014
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Rapport de stage effectué au sein de l'entreprise Fusion Comunicaciones Axarquia en Espagne

Rapport de stage - 10 pages - Communication

Riverday est une entreprise de communication, publicité et design. Elle aide les entreprises, marques, corporations, associations et institutions à promouvoir leurs marques. C'est une jeune entreprise créée en 2011, elle est composée de 2 personnes principales : la directrice des comptes...

31 Mars 2006
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Rapport de stage - Savour Club

Rapport de stage - 19 pages - Management organisation

Rapport d'un stage de vente réalisé dans une enseigne de vente de vins et spiritueux, le Savour Club. Document de 4300 mots environ.

26 juil. 2007
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Rapport de stage en Maison de Champagne

Rapport de stage - 30 pages - Management organisation

Rapport de stage couvrant en grande partie de l'exportation de champagne dans le monde entier, notamment sur ses méthodes d'ouverture de nouveaux marchés. Cela, en partie à travers les différents types de prospection.

09 Oct. 2007
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Méthodologie et mise en place d'un système de veille afin d'optimiser la mise en ligne d'actualités régionales sur un site Internet

Rapport de stage - 64 pages - Internet

Mémoire de licence professionnelle présentant la méthodologie et la mise en place d'un système de veille, afin d'optimiser la mise en ligne d'actualités régionales sur un site Internet (outils, techniques...). Méthodologie de veille au sein de Calvados Stratégie.

20 juin 2008
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Rapport de stage pratique BAFD rédigé par un enseignant / formateur bafa

Rapport de stage - 21 pages - Sciences de l'éducation

Rapport de stage de plongée sous-marine en Corse : pratique BAFD.

10 Sept. 2008
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Rapport de stage : L'hôtel Impérial BORJ 5* de Marrakech

Rapport de stage - 13 pages - Management organisation

Les trois restaurants de l'hôtel proposent une grande cuisine traditionnelle, la nouvelle cuisine sans oublier la très raffiné cuisine marocaine et les gigantesques buffets colorés servis autour de la piscine (...)

18 Sept. 2008
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Rapport de stage effectué chez Smart and Co

Rapport de stage - 38 pages - Management organisation

Ma première analyse se porta donc sur mes précédentes expériences. Celles-ci se résument à deux stages en agence de voyages (BTS VPT), un stage en Aéroport (BTS VPT), un stage pour un site professionnel d'information touristique (Licence Production), et enfin en Master 1, un stage dans le TO...

19 Sept. 2008
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Rapport de stage au sein de la chaîne hôtelière Royal Mirage de Luxe au Maroc

Rapport de stage - 28 pages - Management organisation

Dans l'hôtel de Royal Mirage De Luxe, le client peut compter sur des services, des facilités et des équipements appropriés, des chambres incluant un bureau, un système de réservation digne de confiance, un programme de fidélité, check out rapides, salles de conférences, piscines, un personnel...

06 Oct. 2008
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Carrière sanitaire et sociale en école maternelle (rapport de stage BEP)

Rapport de stage - 11 pages - Management organisation

Rapport de stage (BEP) carrière sanitaire et sociale en école maternelle, effectué au sein de l'établissement scolaire Saint Joseph de Léognan.

20 Oct. 2008
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Rapport de stage : Alliance Française en Argentine

Rapport de stage - 44 pages - Autres médias

En 1883, « l'association pour la propagation de la langue française dans les colonies et à l'étranger » est créée à l'initiative de l'ambassadeur Paul Cambon. Donnant naissance dès 1884 à l'Alliance Française de Paris, son Conseil d'Administration comporte de nombreuses...

11 déc. 2008
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La conseillère en économie sociale et familiale, vecteur du lien social intergénérationnel au sein d'une maison de quartier

Rapport de stage - 40 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

La Maison de Quartier de S.W sous sa forme actuelle est née de l'initiative des habitants du quartier. En 1982, une partie de ces habitants se sont fortement mobilisés auprès de la Mairie de V. afin d'obtenir un local où seraient organisées des activités à destination des enfants et des...

26 avril 2009
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Une bibliothèque municipale : fonctionnement en milieu rural

Rapport de stage - 22 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

La bibliothèque de Linxe est en étroite collaboration avec la Médiathèque départementale des Landes. Elle est un service du Conseil général des Landes, chargé d'aider les communes de moins de 10 000 habitants à mettre en oeuvre une politique de lecture publique. Ces principaux rôles sont :...

24 févr. 2009
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Rapport de stage chez Carrefour

Rapport de stage - 49 pages - Management organisation

Pour affronter en position de force la compétition internationale et locale, le Groupe Carrefour suit un cap stratégique exigeant : son objectif est de figurer parmi les trois premiers sur chacun des marchés où il est présent. Sur les marchés où il ne pouvait pas atteindre cet objectif...

03 févr. 2009
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Rapport de stage en BTS comptabilité et gestion

Rapport de stage - 4 pages - Comptabilité

J'ai réalisé mon stage dans le cabinet xx à xx (6 kilomètres d'Angoulême), société à responsabilité limitée au capital de 307 000?. Le cabinet comptable comprend quatre collaborateurs qui se partagent la clientèle. Deux collaborateurs s'occupent de la paie et font les déclarations...

07 mai 2009
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L'importance de la fidélisation de la clientèle pour une concession automobile (BMW ROYAL SA)

Rapport de stage - 39 pages - Marketing automobile

ROYAL SA est une concession automobile. Une concession est une entreprise privée, rattachée à une marque qui fonctionne comme une franchise (un exploitant est lié par contrat à une marque et ses produits, mais il possède ses propres locaux). Un contrat lie le constructeur et la concession. Ce...

13 mai 2009
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Le marché des huiles au Maroc

Rapport de stage - 26 pages - Marchés étrangers

Le rôle primordial du secteur agroalimentaire dans le développement économique et social du Maroc et sa responsabilité à fournir au citoyen une satisfaction totale, qu'elle soit quantitative ou qualitative, m'a encouragé à choisir ce secteur comme champ de mon travail puisque...

02 juin 2009
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Rapport de stage à l'international : fille au pair en Italie et en Grèce

Rapport de stage - 11 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Durant cinq ans, j'ai étudié l'italien au collège et au lycée. J'avais un très bon niveau écrit mais l'ayant abandonné depuis trois ans, je perdais mes acquis. Pour mon stage à l'international, j'ai donc décidé de partir en Italie.

18 juin 2009
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Rapport de stage en école maternelle - publié le 18/06/2009

Rapport de stage - 17 pages - Sciences de l'éducation

Les fonctions et les missions de l'école maternelle sont de permettre la socialisation des enfants, de leur apprendre des notions de base avec un programme précis dans différentes matières, ainsi qu'acquérir son autonomie et acquérir des aptitudes et des compétences qui permettront de...

02 août 2009
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Rapport de stage effectué au sein d'une agence de voyage en tant qu'assistante chef de produit

Rapport de stage - 17 pages - Management organisation

Avant tout développement de cette expérience professionnelle, il apparaît opportun de commencer ce rapport par des remerciements, à ceux qui m'ont beaucoup appris au cours de ce stage, et à ceux aussi qui par leur écoute, leur bienveillance, ont su me mettre en confiance afin que ce stage...

01 Sept. 2009
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Techniques de commercialisation : Planmix

Rapport de stage - 52 pages - Marketing produit

Document réalisé dans le contexte d'un IUT Techniques de commercialisation portant sue un jeu d'entreprise informatisé, Planmix. Ce jeu est un simulateur de gestion. Il permet de recréer les situations dans lesquelles se prennent les décisions d'entreprise dans les domaines du...

14 Oct. 2009
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Activité innovante : la filière de foie-gras et ses dérivés

Rapport de stage - 11 pages - Management organisation

Dans le cadre de notre formation de BTS ACSE nous avons été amenés à étudier une activité innovante. Notre choix s'est porté sur la production de foie-gras et ses dérivés. Nous avons choisi cette production pour la découvrir, comprendre les méthodes de gavage, la commercialisation et...

01 Sept. 2022
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Stage dans le service export d'une entreprise de torréfaction de café

Rapport de stage - 13 pages - Logistique

Dans le cadre du Master 1 Management International option Echanges avec l'Amérique Latine, nous avons un stage professionnel de trois mois à effectuer dans l'entreprise de notre choix. Mes recherches ont donc commencé début Novembre et bien que plusieurs secteurs d'activités...

01 déc. 2009
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L'alimentation de jeunes adultes en FJT et apprentissage à l'autonomie

Rapport de stage - 30 pages - Alimentation

La vie des jeunes dans un foyer de jeunes travailleurs n'est pas toujours des plus simples, et l'alimentation n'est pas forcément un sujet qui est dans leur priorité. Dans notre société française l'acte de manger renvoie au plaisir partagé, à la sociabilité, mais aussi à...