Élevage, aviculture, poules pondeuses, Groupe SKAB, vétérinaire, ferme avicole, Hygiène, conduite d'élevage, baisse de production, Production, taux de mortalité, Alimentation générale, ponte, nettoyage, pathologie
Le groupe SKAB est une entreprise camerounaise qui fait dans l'aviculture et la distribution des additifs alimentaires et des intrants d'aliment de la volaille. Sa direction générale est basée dans la ville de Bafoussam. Ses principales activités sont : la production des poussins d'un jour souche chair et ponte, la production des oeufs de table, la production du poulet de chair, la distribution des additifs alimentaires et des intrants alimentaires pour la volaille. Après avoir été recruté comme Docteur vétérinaire au groupe SKAB, nous avons fait un stage de trois mois. Stage qui nous a permis de bien connaitre le groupe SKAB, de participer aux différentes activités qui y sont menées et de nous familiariser avec la conduite d'élevage de la poule pondeuse. Nous parlerons dans ce rapport de la biosécurité dans les fermes du groupe SKAB, de la mise en place des poussins dans les fermes du groupe SKAB et chez les clients, de la conduite d'élevage de la poule pondeuse dans les fermes du groupe SKAB et des problèmes que nous avons rencontrés pendant les trois mois passés au sein du groupe SKAB.
[...] C'est pour cela que la ventilation est très importante, car le dégagement de monoxyde de carbone est très important avec le charbon de bois ; La litière est faite à base de copeau de bois. Une épaisseur de 2,5 cm est recommandée pour qu'elle puisse bien jouer son rôle d'isolant thermique. Pour l'installation des poussins, nous nous référons toujours au guide d'élevage de la poule pondeuse Novogen Brown fourni par l'équipe de recherche de la Novogen Brown. La conduite d'élevage de la poule pondeuse dans les fermes du groupe SKAB La conduite d'élevage dans le groupe SKAB est organisée en secteur. [...]
[...] En effet, nous avons vu des fermiers dont les tenues de travail étaient vraiment très sales ; Les bacs de désinfectant à l'entrée des fermes doivent également être renouvelés régulièrement ; Il faudra aussi que la société prévoie des bacs contenant du désinfectant à l'entrée des fermes pour la désinfection des roues des véhicules. La désinfection des roues des véhicules se fait par pulvérisation, mais cela est insuffisant. Il faudrait que toute la roue soit immergée dans le désinfectant pour la désinfection des roues soit efficace. En ce qui concerne l'organisation et le fonctionnement des fermes, nous n'avons pas de suggestion à faire, car nous avons constaté que cela est très bien géré. [...]
[...] Pendant cette période, les poussins sont vaccinés à jours semaines et 12. Les voies d'administration des vaccins sont dans l'eau de boisson, la nébulisation, les gouttes dans le bec, la transfixion alaire et l'injection intramusculaire. Le programme de prophylaxie utilisé à SKAB est dans l'annexe. Le débecquage se fait à la 10[e] semaine. Pour éviter de stresser les poules pendant le débecquage, on s'assure à faire l'épointage, ne pas trop couper le bec, car le traumatisme de débecquage peut beaucoup entrainer un traumatisme qui peut affecter la production des futures pondeuses. [...]
[...] Nous avons eu à faire des descentes dans ces fermes pour observer les poules et pour faire des autopsies. Dans la plupart des cas, les autopsies nous ont révélé des lésions infectieuses telles que des hémorragies hépatiques, des dépôts de fibrine sur les organes de la cavité abdominale, des hématomes, des exsudats, des hypertrophies hépatiques, des nodules caséeux sur les organes de la paroi abdominale et thoracique. Les cas des mortalités élevées des poussins chez un client de SKAB : Suite aux plaintes d'un client relatives à une mortalité excessive des poussins qu'il venait de prendre à SKAB, nous avons fait une descente dans sa ferme. [...]
[...] Il est question ici que chaque visiteur porte soit une paire de bottes soit une paire de sandales, selon sa convenance ; Un grand bassin rempli de désinfectant pour la désinfection des bottes avant l'entrée à la ferme ; Les pédiluves devant chaque bâtiment. Chaque bâtiment d'élevage a son pédiluve. C'est ainsi qu'il faut se désinfecter les pieds avant d'entrer dans les bâtiments ; Les tenues de travail pour chaque fermier. Chaque fermier a sa tenue de travail. Cela limite les contaminations extérieures à la ferme. Nous avons remarqué que toutes ces mesures de biosécurité sont bien respectées dans les fermes du groupe SKAB. [...]
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