Séquence éducative, professionnel de santé, hôpital, situation d'encadrement, enfants, soins éducatifs et préventifs, infirmier, alimentation, santé publique, outils pédagogiques
Dans le cadre de mon stage en service d'hôpital de jour pour enfants, j'ai eu l'occasion de mener ma séquence éducative un jeudi matin sur le thème de l'alimentation avec un groupe restreint de deux enfants (A. et T.) ainsi qu'avec deux professionnels de santé (moi-même et un infirmier).
Ma situation d'encadrement consistait à regrouper deux enfants afin de réaliser un groupe de parole en comité restreint pour qu'ils se sentent à l'aise pour échanger sur leurs expériences et leurs connaissances.
[...] J'ai voulu faire quelque chose de ludique pour essayer d'avoir leur attention au maximum. J'ai expliqué en amont mon activité à mon tuteur de stage, qui à trouver l'idée adapter au profil des enfants qui interviendront en m'indiquant que j'avais su cibler l'âge et le potentiel intellectuel de chacun afin de pouvoir faire passer les messages le plus facilement possible et de garder au maximum leur attention. Pour ce qui est de la préparation de ma séquence, je pense m'y être pris trop tardivement. [...]
[...] J'aurais dû préparer sur l'ordinateur tous les aliments que je souhaitais placer sur mon affiche et ainsi faire différents essais afin d'avoir une taille correcte lors de l'impression pour faciliter la compréhension des images. L'absence d'An. m'a perturbé et m'a mis en difficulté dans le sens où mon activité était tournée de façon à ce que ses réponses entraînent A à être plus alaise et plus participatif lors de l'activité. Suite au remplacement d'An par T. Cette communication, cet échange que je souhaitais qu'il se produise n'a pas pu avoir lieu dû à la communication très pauvre de T. Si je devais refaire la situation avec A. et T. [...]
[...] suite à mes observations et lors de sa surveillance de sa taille et de son poids. Il fait 1,40 m pour 69 kg, ce qui correspond à un IMC de 35,2 qui signifie une obésité sévère. De plus, il y a des troubles alimentaires suite à la prise de ses traitements (Risperdal, Tercian) qui augmente l'appétit et ainsi augmente considérablement le grignotage entre les repas. J'ai dû à la dernière minute, lire les observations concernant T. est âgé de 9 ans avant de pouvoir comprendre ce qu'il fallait que je cible lors de mon intervention. [...]
[...] ll ne présente pas de troubles alimentaires apparents. C'est un enfant de caractère très introverti, qui ne parle que très brièvement et qui possède un faible quotient intellectuel. Activité menée Ma situation d'encadrement consistait à regrouper deux enfants afin de réaliser un groupe de parole en comité restreint pour qu'ils se sentent à l'aise pour échanger sur leurs expériences et leurs connaissances. Afin de mener mon activité de séquence éducative, j'ai réalisé au préalable sur une grande feuille A2 une pyramide alimentaire avec plusieurs cases afin que les enfants puissent placer des aliments dans chacune des six catégories proposées ci-dessous : à volonté" portions par jour" " à chaque repas" " 1 à 2 fois par jour" "modérément et varier" "en petites quantités". [...]
[...] Auto-évaluation L'intervention fût pour moi partiellement adaptée avec notamment un manque de préparation en amont, dans le sens où j'aurais dû amener quelque chose de davantage pédagogique, avec pourquoi pas des jouets en forme d'aliments qu'ils auraient pu prendre afin d'établir un repas équilibré. Cependant je trouve que les enfants ont réussi à bien placer les aliments dans les différentes catégories, notamment les fruits et légumes ainsi que bien repérer les aliments contenant du sucre (céréales industrielles) ou riche en matières grasses. Ce fut une intervention intéressante et j'ai pu prendre sur moi afin d'intervenir seul face aux enfants. Mes tuteurs de stage m'ont assez bien guidé à réaliser ce projet. [...]
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