Le fonctionnement du corps humain et la santé

Extraits

[...] Exercice 1 Le fonctionnement du corps humain et la santé Domaine concerné Connaissances et compétences Item 51 : Première approche des fonctions de nutrition (digestion, respiration et circulation). Connaître les organes participant à la respiration humaine. (item 51) Consignes de passation : «Entoure le ou les mot(s) qui sont en rapport avec la respiration. » Durée : 2 min Code 1 item 51 Au moins 10 réponses justes sur les 12 cases possibles. Réponse A entourer : poumons / bouche / sang / bronches / nez / oxygène / trachée / diaphragme Exercice 2 Domaine concerné Le fonctionnement du corps humain et la santé Connaissances et compétences Item 52 : Observer une représentation et l'analyser. [...]

[...] Au cours de ce trajet, ils sont transformés en nutriments – des molécules de très petite taille comme le glucose, les acides aminés, les acides gras – grâce aux actions mécaniques (broyage par les dents, brassage par la paroi de l'estomac) et aux actions chimiques des différents sucs digestifs (sucs salivaires, gastriques, pancréatiques, intestinaux, bile). L'eau et les sels minéraux ne subissent pas de transformation, car ce sont des molécules de petite taille. Au niveau de l'intestin grêle, les nutriments passent dans le sang, à travers la paroi intestinale. C'est l'absorption intestinale. Les nutriments sont distribués aux différents organes, par le sang. Certaines substances, comme la cellulose (les fibres), qui sont mal ou pas digérées, passent dans le gros intestin et sont transformées en excréments. [...]

[...] » Durée : 4 min Evaluation Sciences et Technologie CM – IA 67 Page 28 Code item 56 Réponse 1 La notion de comparaison entre l'air inspiré et l'air expiré apparaît avec présence du mot gaz carbonique (ou dioxyde de carbone ou CO2) Absence du mot gaz carbonique (ou dioxyde de carbone ou CO2). Une des différences entre l'air inspiré et l'air expiré est la présence de gaz carbonique (dioxyde de carbone) dans l'air expiré. Exercice 4 Domaine concerné Le fonctionnement du corps humain et la santé Connaissances et compétences Item 57 : Etre capable de rendre compte du trajet des aliments dans l'appareil digestif. Item 58 : Etre capable de reconnaître et nommer les différents organes de l'appareil digestif. Item 59 : Etre capable d'exploiter les résultats d'une recherche. [...]

[...] Réponse Les organes sont bien identifiés. Question 3 (items 59 et 60) Consignes de passation : Demander aux élèves de lire silencieusement le texte et la question, puis lire les énoncés et les consignes à haute voix. L'enseignant peut expliquer certains mots ou formulations (ex : représenter le petit tube en bois, expliquer « rejeté avec les selles » ) Durée : 6 min Evaluation Sciences et Technologie CM – IA 67 Page 29 Code item 59 Réponse 1 L'explication donnée rend compte de l'action chimique des sucs digestifs et du phénomène d'absorption intestinale permettant aux nutriments de passer dans le sang et d'être ainsi distribués aux différents organes Réponse incomplète (un seul phénomène est décrit), explication erronée. [...]

[...] (taille des poumons, position du diaphragme, ouverture des côtes). Réponse La taille des poumons (volume/ surface) augmente (ex : « le volume pulmonaire augmente » / « les poumons se remplissent d'air, sont gonflés »), le diaphragme est plus bas (« est abaissé » / « en position basse »), les côtes sont plus écartées, se soulèvent. Exercice 3 Domaine concerné Connaissances et compétences Le fonctionnement du corps humain et la santé Item 54 : Exprimer et exploiter les résultats d'une mesure ou d'une recherche en utilisant un vocabulaire spécifique. [...]