Rapport de stage : Conseiller en économie sociale et familiale (CESF)

Estelle S.

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Rapport de stage : Conseiller en économie sociale et familiale (CESF)

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Selon la loi du 11 février 2005, constitue un handicap : "toute limitation d'activité ou restriction de participation à la vie en société subie dans son environnement par une personne en raison d'une altération substantielle, durable ou définitive d'une ou plusieurs fonctions physiques, sensorielles, mentales, cognitives ou psychiques, d'un polyhandicap ou d'un trouble de santé invalidant". La France dénombre environ 3,5 millions de personnes en situation de handicap, soit environ 6% de la population. En ce qui concerne l'éducation, il y a environ 270 000 jeunes scolarisés dont 134 000 en milieu scolaire ordinaire (...)

Sommaire

Introduction

I) L'association X : au coeur de l'accompagnement social des jeunes en situation de handicap

A. Un dispositif institutionnel multiple
1. L'association X
2. Le personnel : une équipe pluridisciplinaire
3. Des principes pour agir
B. Un accueil et un accompagnement socio-professionnel
1. L'accueil de jeunes déficients intellectuels avec ou sans troubles associés
2. La SIPFPRO : Section d'Initiation et de Première Formation Professionnelle
C. Les jeunes accueillis en SIPFPRO
1. Les origines des jeunes
2. Les caractéristiques de la population
3. Les difficultés d'apprentissage

II) La Conseillère en Economie Sociale Familiale : développer l'autonomie sociale des jeunes

A. Des missions éducatives et d'accompagnement vers l'autonomie sociale
1. La relation éducative
2. L'accompagnement social
3. Rôle de la CESF
4. Une intervenante qui centre ses missions sur l'insertion sociale
B. La CESF en complémentarité avec l'équipe et les partenaires
C. La complexité du travail

III) Favoriser l'autonomie par l'alimentation à moindre coût

A. Présentation du groupe
1. Le parcours de ces trois jeunes : le besoin d'être motivé
2. Leurs relations
3. Leurs difficultés à ne pas cuisiner en autonomie
B. L'accompagnement du groupe dans une démarche de meilleure prise en compte de leur consommation
1. Un accompagnement qui s'inscrit dans les missions de l'IME
2. Les objectifs poursuivis : vers une autonomie relative à l'alimentation
C. Aider le groupe à bien manger sans trop dépenser
1. Comparer le coût de revient
2. Consommer des produits de saison
3. Préparation d'une recette
D. L'évaluation de l'accompagnement du groupe
1. Un temps d'évaluation privilégié : le bilan
2. L'évaluation de ma pratique professionnelle

Conclusion

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Extraits

[...] Ce plan décrit les différentes étapes de l'action, ainsi que les objectifs à atteindre. En voici l'introduction que j'avais préparée à leur intention : « Nous allons étudier les différentes préparations des aliments afin de comprendre comment cuisiner en utilisant un petit budget. Pour cela, nous irons d'abord voir en supermarché combien coûte un plat acheté tout prêt et combien cela coûte-t-il si tu le prépares toi-même. Nous verrons ensuite quels sont les fruits et légumes de saison, c'est-à-dire à quelle période vaut-il mieux manger tel aliment pour que cela revienne moins cher. [...]

[...] Enfin, je vous présenterai l'intervention sociale que j'ai mise en place dans le cadre d'une action relative à l'alimentation. L'alimentation est un domaine de la vie quotidienne important puisqu'elle est un élément vecteur de bien-être. 1ère partie : L'association X : au cœur de l'accompagnement social des jeunes en situation de handicap Les IME ont été crées en 1893 par le docteur Bourneville. Ils accueillent des enfants, des adolescents et des jeunes majeurs de 6 à 20 ans présentant des déficiences intellectuelles de degrés divers et/ou des troubles du comportement. [...]

[...] est très proche de sa mère, qui exerce une surprotection parentale et de sa famille. Lors d'un voyage effectué en début d'année, elle a très mal vécu l'éloignement car sa famille lui manquait. • Avec les autres jeunes et les encadrants A. n'a pas confiance en lui, il se dévalorise constamment. Cela le rend instable et il fugue régulièrement. De plus, il est toujours motivé par la mise en place d'une nouvelle activité mais se lasse assez vite et peut ainsi quitter le groupe sans prévenir. [...]

[...] • S'adapter aux exigences demandées : Tout au long de l'intervention, les jeunes ont fait preuve d'une bonne collaboration et adhésion. Ils se sont tous montrés volontaires, réceptifs aux conseils et très intéressés. Par contre, A. a eu du mal à respecter certaines consignes et prendre soin du matériel. • S'informer : Concernant la recherche et l'analyse des informations, chaque jeune a adopté un comportement différent. Ainsi, F. s'est retrouvée en difficulté et n'a pas réussi à gérer seule les actions, elle attendait l'appui des autres jeunes. S. et A. [...]

[...] L'étiologie de la déficience intellectuelle est, pour plus d'un tiers des cas, d'origine inexpliquée. • Facteurs socio-culturels : La stimulation du jeune venant de l'extérieur, le milieu familial notamment, jouent un rôle favorisant le développement mental. Certaines jeunes n'ont pas bénéficié d'une stimulation constante, d'un travail sur l'éveil de manière régulière car ils ont été élevés dans un contexte familial défavorisé : problèmes d'alcoolisme ou de drogue, violence verbale et/ou physique, parents dépressifs, maladies etc. Ainsi, six jeunes présentent une déficience intellectuelle suite à des états psychotiques. [...]

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