De nos jours, dans la plupart des métropoles françaises, il apparaît de plus en plus rare de trouver des paysages agricoles que ce soit dans le milieu urbain ou périurbain. Suite à la croissance démographique qui semble inéluctable dans les années à venir, la question du réaménagement des villes est à l'ordre du jour dans la plupart des conseils d'élus.
Par ailleurs, l'agriculture en milieu périurbain est de moins en moins présente et soutenue par les différentes collectivités. Pourtant, il semble indispensable de la maintenir afin de permettre un minimum d'autosuffisance alimentaire au sein des villes et de proposer aux jeunes citadins de découvrir le monde agricole sans pour autant partir à des kilomètres de leur domicile. Ainsi, le maintien d'une agriculture en milieu périurbain aurait à la fois des vocations environnementales, sociales et alimentaires et impliquerait une restructuration des villes.
Cependant, quelques collectivités et autres cabinets de conseil s'intéressent et s'inquiètent sur le sujet. C'est pourquoi notre entreprise tutrice nous a confié le projet d'étudier les points positifs et les freins de l'agriculture en milieu périurbain afin d'élaborer une revue faisant état de l'existant et des différentes méthodes employées qui pourraient permettre de maintenir ce type d'agriculture.
Ce rapport présentera ainsi dans un premier temps le contexte général et la problématique du sujet pour poser les bases de notre étude. Ensuite, après avoir présenté nos méthodes de travail, nous avons réalisé un benchmarking présentant des cas d'agriculture en milieu périurbain en Afrique et en Amérique du Nord montrant essentiellement que la pression du foncier est le frein le plus important d'un maintien d'une agriculture en milieu périurbain. Par la suite, après un résumé des différents entretiens que nous avons effectués auprès d'exploitants localisés dans les environs de Toulouse, ce rapport présente quelques méthodes qui pourraient permettre de maintenir ce type d'agriculture tout en gardant un oeil critique sur les possibilités de la réalisation d'un tel projet. Enfin, une analyse du travail effectué et des méthodes employées est présentée à la fin de ce rapport (...)
[...] S a voulu changer radicalement de milieu professionnel. En effet, son ancien travail le lassait et ne l'intéressait plus du tout ; il souhaitait faire ce qu'il voulait quand il le voulait et profiter de ses enfants. Il s'est donc orienté vers l'agriculture, milieu qu'il a connu dans son enfance avec son grand-père et qui l'a toujours attiré. Après avoir suivi une formation pour avoir le statut d'agriculteur ; il s'est installé depuis deux ans à la sortie de Cornebarrieu où il a acheté 16 ha de terres agricoles. [...]
[...] Mais il a pour obligation de rester au minimum cinq ans sur l'exploitation qu'il vient de reprendre. Un point positif, qui est même indispensable à la spécialisation dans le domaine du pensionnat de chevaux mais aussi dans la nouvelle activité de terrassement est justement le fait-même d'être implanté en zone périurbaine où la clientèle est densément présente. Les propriétaires de chevaux recherchent ces zones de pension non loin de chez eux pour pouvoir faire facilement l'aller-retour depuis chez eux dans la journée. [...]
[...] Son objectif est d'aménager le territoire suivant un programme de développement durable. L'emploi de réserves foncières a longtemps été employé par le SICOVAL afin de « réserver » certaines constructions au sein de différentes communes. Toutefois, le SICOVAL a décidé d'œuvrer afin de protéger certains espaces naturels et certains espaces agricoles « viables ». Afin de faire face à la pression du foncier, principal frein de ces différents projets, la mise en place d'outils méthodologiques permettant de limiter l'expansion urbaine œuvrant au détriment du maintien d'espaces agricoles et naturels semble primordiale. [...]
[...] Le péri-urbain en Afrique : une agriculture en marge ? P. MOUSTIER – J. OAGES ECONOMIE RURALE n°241 – Sept/Oct 1997 L'agriculture urbaine en Tunisie : espace relictuel ou nouvelle composante territoriale ? Le cas du Grand Tunis Bouraoui Moez Revue de géographie alpine Tome 91 N°4. pp. 43-54. Article du Courrier International, L'agriculture urbaine se rapproche du soleil, http://www.courrierinternational.com/article/2009/07/07/l- agriculture-urbaine-se rapproche-du-soleil L'agriculture péri-urbaine au Canada : dégénérescence ou nouvelle dynamique ? [...]
[...] Finalité productive/économique - Rendement des productions - Nombre de vente 2. Finalité environnementale - Moyens mis en œuvres pour rendre l'exploitation écologique - Type d'agriculture utilisée 3. Finalité sociale - Vente directe / AMAP / jardins : contact avec clientèle - But éducatif si « visite à la ferme » 4. Bilan avec le responsable : finalité retenue 3. Les obstacles rencontrés 1. Manque de clientèle et d'intérêts des citoyens 2. Pression du foncier avec les élus 3. Cultures pas assez rentables et productives 4. [...]
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