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Les Palaces occupent une grande place dans le monde de l'hôtellerie aujourd'hui, en effet, les palaces sont reconnus pour le luxe et l'excellence. Les palaces offrent un cadre idyllique et un confort qui plaît à de nombreuses personnes malgré le prix assez élevé des services proposés.
J'ai effectué mon stage au Château de la Messardière et j'ai été frappé par le cadre merveilleux du château qui m'a offert une vue que je n'avais jamais vu auparavant. Le fait de travailler dans un palace m'a montré le monde du luxe et tout ce qui s'ensuit. Fidéliser une clientèle dans des palaces et d'autant plus compliqué, car même si les standards sont hauts, les exigences des convives sont également intransigeantes. En effet, les clients s'attendent à un service excellent, du personnel à leur disposition, un séjour merveilleux. Ils se sentent fidélisés lorsqu'ils vivent une expérience unique et qu'ils désirent revenir au même endroit pour réitérer cette expérience. Énormément de facteurs rentrent en compte dans la fidélisation client.
Les événements en lien avec la fidélisation des clients qui m'ont marqué durant leur séjour sont nombreux. Je travaillais à la piscine et au bar durant tout mon stage. Tous les matins, un couple arrivait à la piscine à la même heure, mon maître de stage leur a installé les transats exactement comme ils le voulaient et leurs commandes étaient prêtes avant qu'ils demandent quoi que ce soit. Cela faisait des années qu'ils venaient ici et ils avaient leurs habitudes. Certains clients, dès leur arrivés, leur boisson leur était servie sans demander, car ils prenaient tout le temps la même commande. La fidélisation client fonctionne beaucoup par le bouche-à-oreille, ainsi que par la notoriété. Chaque manière de fidélisation dépend de chaque palace de la Côte d'Azur. Que ce soit pour le Cheval Blanc, la Bastide de Gordes ou encore l'hôtel du Cap d'Eden Roc, chaque hôtel a sa méthode, mais possède déjà ses clients habitués depuis de nombreuses années.
[...] Le client recherche de plus en plus de satisfaction et est de plus en plus exigeant. Il y a des pratiques touristiques variées. Pratique de l'alpinisme, les sports nautiques sont omniprésents dans la côte d'azur. Les clients sont à la recherche d'authenticité, en effet, cette quête d'expérience peut prendre une dimension spirituelle. Depuis la pandémie de la Covid-19, les médias évoquent la nécessité de "voyager autrement". De part cet idéal du voyage, la côte d'azur est un rêve, fidéliser les clients est plus compliqué. Cependant, il n'y a pas mille manières de fidéliser un client. [...]
[...] D'après Clémentine COLIN, que j'ai interviewée pour ce mémoire, les programmes de fidélisation tendent à disparaître car les clients fidèles reviendront dans tous les cas et ne recherchent plus à avoir des points sur leur carte car ils sont prêts à payer le prix de la suite. Cependant, ils voudront qu'on leur prépare des événements, qu'on s'occupe parfaitement d'eux. Par exemple, des cadeaux personnalisés avec des sacs Dior ont été fait. Une dame était passionnée de verrerie et l'hôtel était au courant, le Guest relation s'est donc rendu chez un souffleur de verre pour acheter un vase pour Madame qui était passionnée de verre. Tout est pris en compte et noté. [...]
[...] La culture fait également partie du voyage puisque qu'il y a le Jardin des sculptures" de Jean Philippe RICHARD. Un terrain de pétanque est également présent non loin de la mare pour pouvoir se détendre et passer un moment agréable en famille. Bien évidemment, fait partie du cadre le Kids Club, rénové en 2021 qui est impressionnant et qui plonge les enfants dans un monde merveilleux, il y a de nombreuses aires d'activités. Le personnel est habillé de manière élégante, en robe pour les filles au service, en costume pour les hommes, ce qui les invite à fondre dans le décor de cet endroit enchanteur. [...]
[...] Un spa de 1600m2 est proposé aux voyageurs qui s'associe avec la maison Sisley, le spa est inspiré de grandes abbatiales comme l'Abbaye de Sénanque, possibilité de retrouver douches sensorielles, sauna, hammam, piscine, de quoi ravir les voyageurs qui désirent se détendre un moment. Avec bien évidement la vue merveilleuse en fond. Des équipements de fitness sont également mis à disposition des convives sur 90m2. L'hôtel possède des boutiques. L'hôtel propose son lieu pour des événements comme des réceptions, des mariages qui créeront un événement inoubliable. [...]
[...] En effet, le climat est favorable avec plus de 300 jours de soleils par an. De plus, il y a de nombreux paysages merveilleux avec des sites qui sont classés au patrimoine mondial de l'Unesco comme le théâtre Antique d'Orange, Le pont d'Avignon . La présence de fonds marins exceptionnels fait partit des atouts de la méditerranée. La méditerranée fait partie de l'histoire de la région. Nous retrouvons 1000km de littoral métropoles littérales et 700 ports de plaisances. C'est le premier espace touristique mondial qui reçoit deux millions de visiteurs internationaux et nationaux. [...]
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