Rapport de stage à la réception-administration du B&B Mare de Deu Canovas à Valence en Espagne

Extraits

[...] Elle se charge aussi de faire chaque jour ce qui s'appelle fiche « hospederia », c'est-à-dire une fiche client à remplir informatiquement avec le numéro de passeport ou le numéro de carte d'identité à noter, la date d'expédition et d'expiration des papiers d'identité, le lieu de naissance ainsi que la date, le jour d'entrée et de sortie, ceci s'applique pour chaque client séjournant dans l'hôtel et ces fiches sont ensuite envoyées à la police de Valence en cas d'éventuel litige avec ces personnes. Elle doit être polyvalente. De plus, en dehors du travail de réceptionniste, j'ai du accomplir des tâches un peu plus pertinente telles qu'évoquées dans l'organisation de l'entreprise, c'està-dire la comptabilité. En effet, chaque mois je devais vérifier sur le site de la banque de l'entreprise toutes les dépenses et les recettes sur le compte, en notant bien sur papier à qui l'argent sortant de l'hôtel avait été attribué. [...]

[...] Les prix changent donc toutes les semaines et sont donc ajuster en fonction des variations effectuées par ces autres hôtels. De plus, ces tableaux sont ensuite représentés sous forme de graphique afin de mieux se rendre compte de notre position face à la concurrence. C'est pourquoi, les deux gérants des hôtels peuvent décider d'augmenter ou de diminuer à tout moment ces prix. Notamment lors des périodes festives comme Las Fallas en mars et la Formule 1 en juin, ou encore pendant la période estivale où les hôtels affichent complet et où les demandes sont les plus fortes. [...]

[...] La moindre dépense est donc comptée. Chaque charge a son importance et il faut surtout faire très attention à l'argent qui rentre et qui sort de la caisse afin de restreindre au maximum les dépenses. La vigilance est de rigueur dans les comptes. Proposer le plus de services possibles (tel que l'aire conditionnée, la télévision LCD, l'accès internet ) tout en maintenant un prix abordable, tel est l'objectif de notre établissement. Un point très essentiel à souligner est aussi de satisfaire au maximum les exigences des clients. [...]

[...] Cela diffère pour chaque hôtel Après cette explication, nous pouvons dire maintenant comment se bloque une réservation. Tout d'abord, la réservation provenant de tel opérateur nous la recevons dans la boite mail de l'hôtel. Il faut ensuite faire un copié collé du lien et la mettre dans la barre de recherche. Elle est déjà bloquée automatiquement sur le site où a été faite la réservation. Après, il faut la bloquer sur tous les autres opérateurs afin d'éviter un overbooking et de maintenir actualiser les réservations . C'est la réceptionniste qui se charge de faire ce travail. [...]

[...] (cf ci-dessous) De plus, les arrêts de métro et de bus sont proches et bien desservis La boulangerie Tendetes où se sert le petit-déjeuner, elle se situe à cinq minutes à pied de l'hôtel. Un ticket déjeuner et un plan sont donnés au sein de l'hôtel aux clients. La boisson « Orchata », typique et traditionnelle des valenciens Un petit-déjeuner type de la Panaderia Tendetes 9 Place de la Virgen, centre historique de Valence – Description des chambres L'hôtel dispose de 18 chambres réparties sur un étage. [...]