Rapport de stage Simply Market Linselles - Auchan Super, année 2008-2009

Extraits

[...] Les opérations précisées ci-dessus sont celles dont je me servais le plus souvent. Nous les détaillerons au fur et à mesure du rapport. L'ensemble de ces matinées m'a permis de mieux connaitre les collaborateurs. Pour moi, apprendre à manager une équipe, c'est avant tout apprendre à la connaitre. C'est ainsi que j'ai beaucoup observé leur comportement, discuter avec eux à propos de leur occupation, de leur famille, etc . Cela m'a par la suite permis d'adapter ma façon de leur parler afin que le message soit transmis de la meilleure des manières. [...]

[...] Elle reflète donc les actions du magasin. Le Cash flow sera plutôt la ligne regardé par le siège afin de juger de la bonne santé d'un magasin. On peut donc constater l'évolution positive qu'a suivie le magasin de Linselles entre Avril et Juillet puisque la marge sur couts variables est passé de 8.34% du CA à 9.45% du CA (avec également une belle progression en valeur). Le cash flow brut suit la même évolution en passant de 6.24% à 7.25% du CA. [...]

[...] Observons le CA et la progression/N-1 du rayon bières. Tableau représentant le CA et la progression/N-1 du rayon bière : Mois CA Rayon Avril Mai Juin** Juillet Valeur (en K€)* 48 48 52 54 Progression en +18 +15 *Les données sont faussées, mais sont proportionnelles à la réalité Le mois de Juin était celui de l'opération Graphique représentant le CA du rayon Bières (en k€) en fonction du mois : Ce graphique nous expose une croissance du chiffre d'affaire au moment de l'opération, mais également le mois d'après. [...]

[...] Sa compréhension devient beaucoup plus facile. Découverte d'une entreprise Effectuer un stage dans une entreprise, c'est aussi s'y intégrer. S'y intégrer, c'est avant tout effectuer des recherches ne pas hésiter à poser des questions, éveiller sa curiosité. C'est sur ce point que toute l'équipe du magasin a été parfaite avec moi. J'ai ainsi pu découvrir plus en détail le fonctionnement général d'un supermarché, allant de mon secteur PGC, au rayon frais, en passant par la boucherie et la poissonnerie. J'échangeais beaucoup avec la plupart des employés, apprenant à chaque fois quelques éléments supplémentaires. [...]

[...] Seulement ce changement est très progressif, ce qui fait qu'ils existent des paradoxes à l'heure actuelle (présence à la fois de la MDD Simply Market et Auchan, nombreuses promotions). Le client ne s''y retrouve pas toujours. Des progrès sont donc à apporter sur leur positionnement et surtout pour l'évènement de la rentrée, à savoir le lancement de la nouvelle carte de fidélité. Carte qui démontre une fois de plus le rapprochement significatif de Simply Market avec Auchan. À ce propos, à partir du mois de novembre, des promotions communes seront installées dans les supermarchés Simply Market et hypermarchés Auchan. [...]