Rapport de stage dans le site piscicole Fish for All au Bénin - Comment fonctionne une ferme piscicole?

Extraits

[...] Après les plis, la dimension de la base du bac revient à 1,60 m x 1,10 m x 0,45 m. Il est à noter que la hauteur normale du bac d'éclosion est de 55 cm y compris la marge pour le pli lors de fixation ; mais sa longueur est variable. Construction du cadre du bac Elle consiste à disposer les bois de dimensions 1,76 m de long et 1,10 m de large et à les fixer les uns dans les autres avec les pointes de 12 ou 10 cm, de façon à obtenir un solide à la forme un pavé droit. [...]

[...] Extraction manuelle des ovules Après le temps de latence, l'on procède à une vérification de la maturation des ovules. Le signe visible est le début de la libération spontanée des œufs par la femelle. Par massage abdominal il faut expulser par la femelle, les ovules qui sont recueillis dans un bol bien sec placé en dessous de la femelle. On peut en récolter de 30 à 100 000 par femelle, voire plus. Une femelle mature peut donner des ovules jusqu'à de son poids corporel. [...]

[...] La dose utilisée est de 0,5 ml/kg de femelle et dans le cas du possible 0,2 ml/kg de mâle. Technique d'injection - Diriger la seringue vers le haut et essayer d'en éliminer l'air, - Couvrir la tête de la femelle avec un drap et enfoncer l'aiguille de 2 à 2,5 cm, sous un angle de 30 °C, dans les muscles dorsaux en direction de la queue, - Injecter lentement l'hormone dans le muscle tout en retirant doucement la seringue, - Après l'injection, frotter l'endroit de la piqûre avec le doigt pour bien distribuer dans les muscles l'hormone injectée, - Replacer alors le poisson dans le réservoir et attendre jusqu'à ce que les œufs soient mûrs dans l'ovaire. [...]

[...] Récolte de la laitance La laitance d'un géniteur mâle doit être utilisée pour la fertilisation des œufs. Elle peut être obtenue en sacrifiant le poisson et enlever les gonades. Mais la méthode utilisée pour la récolte de la laitance est la suivante : - Garder les deux extrémités du poisson avec du drap mouillé, - Placer le poisson (poids moyen de 500 sur le dos et ouvrir la cavité abdominale avec une paire de ciseaux ou une lame. Faire cette opération prudemment, sans endommager les organes internes, - Localiser les deux gonades collées à la colonne vertébrale de couleur souvent rose jaunâtre. [...]

[...] Les infrastructures sont alimentées par l'eau souterraine directe, car il ce site se trouve dans un bas-fond où la nappe phréatique affleure la surface du sol. Il est sans doute de constate que cette ferme, ayant dans sa phase embryonnaire utilise seulement le quart de sa superficie totale pour les activités piscicoles et le reste pour d'autres activités agricoles comme la production de Saccharum officinarum (canne à sucre) et musa paradisiaca (banane plantain). Historique Le nom de la ferme Fish for All a été inspiré par le promoteur, Monsieur Rosaire Yao ADOKPO suite à deux raisons principales : l'une est de produire les poissons de qualité à un prix accessible à tous et l'autre est l'objectif que le gouvernement béninois actuel souhaite atteindre d'ici 2022 concernant l'augmentation drastique du rendement des produits halieutiques lancé en 2016. [...]