Aujourd'hui, La Cave Lyon c'est 25 000 bouteilles pour 50 clients et un chiffre d'affaires de 37 000 euros. Les clients sont à la fois des particuliers et des professionnels. La quantité des bouteilles entreposées varie en fonction de ce critère. Les particuliers ont tendance à louer des box (500 bouteilles), ou des emplacements (72 bouteilles), alors que les professionnels cumulent les emplacements, arrivant à une moyenne approximative de 3000 bouteilles par professionnel.
[...] Il s'occupe de toute la prospection (téléphonique, physique, mailing, mais aussi de la relation client en maintenant un contact avec l'ensemble des prospects et clients. Enfin, agent de manutention, ses missions sont : la réception de la marchandise, la gestion des stocks et la préparation des livraisons et expéditions des commandes. La gestion des flux parait primordiale afin d'optimiser l'activité et la rentabilité de l'entreprise. Services proposés Les services proposés par l'entreprise répondent à différents besoins qui divergent selon les clients. [...]
[...] J'ai contacté l'entreprise : La Cave Lyon, située au 132 rue Bataille à Lyon. Activité Mission Commercial Revoir les cavistes visités en 2012 Commercial Visiter de nouveaux cavistes et distribuer des plaquettes d'information Commercial Action commerciale sur le segment déménageur Commercial Constituer fichier de particulier Commercial Animer les sites des réseaux sociaux Logistique Préparer des commandes Logistique Faire un inventaire de cave d'un client Logistique Saisir une cave sur le logiciel d'exploitation Wineo Nous avons convenu des missions et des objectifs que je devais réaliser en tant qu'assistante responsable de l'entrepôt. [...]
[...] La température doit être entre 12° et 15°, et l'hygrométrie, c'est-à-dire le taux d'humidité dans l'air, entre 60% et 70%. Dans le cas où l'hygrométrie est trop forte, les étiquettes ont tendance à se décoller et à sa désagrégé. En revanche, s'il est trop bas, le bouchon rétrécit et le niveau du vin diminue. L'entreprise propose un service unique, mais il peut varier en fonction des besoins des clients - j'entends par là le nombre de bouteilles qu'ils veulent entreposer. [...]
[...] 10 ans qu'il tient ce magasin. Habite à Anse. Clientèle qui tourne souvent. Viniplanete Tiens boutique depuis 6 ans ½. Cave Monplaisir Existe depuis 1999. Clientèle régulière qui ne tourne pas beaucoup Fait souvent des dégustations. Bocuse passera bientôt à l'auberge au bout de la rue, il espère que ça apportera des clients d'autres arrondissements. Il connaissait déjà la cave grâce à un article de presse. Cave Gilles Granger Il n'avait pas le temps, car il avait des commandes de clients à préparer. [...]
[...] Il est alors très difficile pour lui de dégager des bénéfices avec son activité. De plus, j'ai appris que les dirigeants de SAS ne pouvaient pas bénéficier du régime des travailleurs non salariés. En d'autres termes, ils ne peuvent pas profiter d'un allègement des cotisations sociales pour les premières années d'activité, et de charges sociales qui sont globalement plus faibles que les dirigeants assimilés salariés. Ainsi comme j'ai pu le dire précédemment les premières années pour ces dirigeants d'entreprise peuvent s'avérer difficiles. [...]
Référence bibliographique
Format APA en un clicLecture en ligne
avec notre liseuse dédiée !Contenu vérifié
par notre comité de lecture
