Rapport de stage au sein du comité Bassin Rhône Méditerranée d’Avignon dans le secteur fruits et légumes

Omid B.

Commandez une rédaction : Rapport de stage en Management & organisation sur mesure

Devis en ligne gratuit

Rapport de stage Format .doc

Rapport de stage au sein du comité Bassin Rhône Méditerranée d’Avignon dans le secteur fruits et légumes

Télécharger

Lire un extrait

Lecture
Résumé
Sommaire

Résumé du document

Si l'on ignore encore les contours précis de la future organisation économique du secteur fruits et légumes (CEAFL), une chose est certaine, c'est que la mission des actuels CEAFL s'achèvera au 31 décembre prochain.

Pour ma part, étudiant en deuxième année à l'Institut Supérieur d'Enseignement au Management Agroalimentaire, il me semblait très intéressant d'effectuer mon stage de 5 mois au sein du comité Bassin Rhône Méditerranée d'Avignon et ainsi vivre au quotidien ce tournant du monde agricole.

J'ai eu l'opportunité de réaliser mon apprentissage au sein du comité B.R.M qui est constitué de diverses sections produits et de cinq cellules transversales, dont la « cellule commerciale et connaissance des marchés ». C'est au sein de ce service que s'est déroulé mon stage, du 07 Avril au 30 Août 2008.

Sommaire

La filière fruits et légumes en France
1. L'importance de cette filière
2. Les acteurs de cette filière
3. Les problématiques
Présentation des C.E.A.F.L
1. Les OP (Organisations de Producteurs)
2. Fonctionnement d'un CAEFL
3. Nouvelle organisation économique du secteur fruits et légumes en France
4. Présentation du comité BRM (Bassin Rhône Méditerranée)
La cellule Commerciale et Connaissances des Marchés
1. L'impact de la cellule Connaissances des Marchés sur la filière
2. Les activités quotidiennes
3. La connaissance de la production et des prix
4. Suivis des marchés conjoncturels
5. L'intervention sur les marchés
La problématique
1. Comment le service des Connaissances des Marchés doit-il devenir une plaque tournante de l'information et de l'analyse du marché des fruits et légumes frais, sur l'ensemble de la filière ?
2. Identification des besoins des OP
Les préconisations
1. Création d'une base de données
2. Référencement et classification de toutes les sources d'information
3. Optimisation des différentes notes
4. Mise en place d'un nouveau mode d'envoi des notes
5. Création d'une méthodologie
Réflexions personnelles
1. Analyse critique de la cellule commerciale et connaissances des marchés
2. Audit sur la gestion du personnel
3. Sur le stage et les missions