Rapport de stage dans un supermarché Match

Extraits

[...] Les supermarchés Match offrent un choix important de produits avec environ 7500 produits de marques nationales produits Match et 350 produits « premiers prix ». L'assortiment est essentiellement alimentaire et représente environ 87% des ventes totales du supermarché 2.1 En libre service La quasi totalité des ventes des supermarchés MATCH est effectuée en libre- service en particulier dans les rayons épicerie salée , épicerie sucrée, DPH (divers produits d'hygiène) et liquide. Outre la marque distributeur, MATCH possède dans ses rayons libres-services des produits spécialisés. On retrouve alors des rayons consacrés aux produits biologiques, aux produits amincissants, au mets raffinés. [...]

[...] Néanmoins, des professionnels sont à la disposition des clients : dans les supermarchés Match. es boulangers, bouchers, poissonniers, traiteurs et responsables fruits et légumes servent et conseillent tout en gardant le sourire. Pour une occasion particulière, il est également possible de passer une commande. La boucherie MATCH : du libre service assisté Le paiement des produits vendus en libre service assisté se fait aux caisses de sorties Il y a mise à service d' une exigence de qualité totale sur les produits frais. [...]

[...] Dès que les articles ont trouvés leur place en rayon ou en tête de gondole, les cartons sont dépliés puis placés dans une machine pour être compressés au maximum, les cartons compressés restent dans la machine jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de place. On retire ensuite la totalité du contenu de la machine et les cartons compressés sont ficelés. Cela permet un gain de place dans la réserve. Le facing Le facing est la face du conditionnement d'un produit visible par les consommateurs lorsqu'ils se tiennent face à un rayon. On l'exprime soit en unités soit en centimètres. Les supermarchés MATCH l'expriment en unités. [...]

[...] Qu'il s'agisse d'actions sociales, de mécénat en recherche médicale ou de protection de l'environnement, Match a fait de la citoyenneté d'entreprise, une démarche partagée par l'ensemble des 7300 collaborateurs en France. Ainsi, les Supermarchés Match s' engagent auprès de nombreuses actions comme, l' IRCAD ( Institut pour la recherche contre le Cancer de l'Appareil Digestif) , l' ELA (association européenne contre les leuco dystrophies), et participent activement au Téléthon. L'entreprise agit aussi en faveur de l'accueil et l'insertion des handicapés. Enfin, l'enseigne collabore avec des banques alimentaire et des associations comme « les Restos du Cœur ». [...]

[...] L' étiquette est également très importante pour l'employé chargé de mettre en rayon les différents produits, mais aussi pour le facing. La gestion des étiquettes se fait sous Unix. Il faut saisir le code EAN dans le système d'exploitation par l'intermédiaire d'une pointeuse. Puis, toutes les informations relatives au produit sont données et imprimées sur les étiquettes qui seront en rayon. La pointeuse peut lire et déchiffrer les 13 chiffres du codes à barres, ainsi que les barres noires et blanches, quelque soit le sens dans lequel l'emballage est présenté. [...]