Rapport de stage - Savour Club

Extraits

[...] Il s'agit d'entrer les nouveaux clients dan les registres du Savour afin de leur remettre une carte de fidélité. Cela est manifesté par la mise en place d'une mailing-liste dont le but est de conserver les données du client sur ses achats effectués dans la cave. Cela joue beaucoup lors des réceptions organisées par le Savour afin de lancer les invitations à une clientèle privilégiée. Une devise du Savour étant « si vous trouvez moins cher ailleurs on vous rembourse la différence », un énorme service détection est donc de prise en charge du client est installé. [...]

[...] Source : www.savourclub.fr 2. La Cave Toulousaine Le Savour Club Toulouse présente à l'occasion des grandes fêtes annuelles, de vastes sélections de vins, spiritueux, produits saisonniers. Au début de chaque année, la Cave présente sa sélection de bordeaux aux particuliers afin que ces derniers puissent effectuer leurs choix. Cet été la tendance était portée sur les rosés et les vins étrangers (surtout italiens, californiens et argentins). La rentrée se rapprochant, nous assistons donc sur Toulouse à une campagne intense au sujet de la promotion des bordeaux et tout particulièrement des grands crus classés avant l'évènement annuel du Beaujolais Nouveau. [...]

[...] Pourcel, Paul Bocuse, Pierre Troisgros, «Fidèle à sa vocation depuis 40 ans, Le Savour Club vous fait partager les trésors de la France vigneronne » Pour toutes ces raisons, Le Savour Club, n'impose à ses clients ni droit d'entrée, ni obligation d'achat et se fixe comme charte les dix engagements suivants : ▪ La caution des plus Grands Chefs et œnologues. ▪ L'intransigeance et l'indépendance de notre comité de sélection. ▪ Du petit vin au cru classé, une même exigence de qualité. ▪ Un excellent rapport qualité /prix. ▪ Une fiche de cave complète pour chaque vin. ▪ La garantie "satisfait ou remboursé". ▪ Aucun droit d'entrée à payer ni de montant minimum d'achat. ▪ Vous ne recevrez jamais rien sans avoir commandé. [...]

[...] C' est pour cela qu'un bon vendeur est un individu qui a une connaissance ^parfaite de ses produits. En plus de cela, dans le milieu du vin il doit bien sur avoir une connaissance supplémentaire de tout ce qui se fait et se dit dans le domaine, connaître sa géographie, ses régions et ses vignobles et bien sur avoir une certaine passion sur la question. Je pense donc avoir compris et appliqué les différentes étapes du processus de vente et des techniques d'argumentation. [...]

[...] Il s'agit tout simplement de le mettre en confiance des le premier abord. Pour cela deux stratégies peuvent être mises en place : établir ou accusé le contact ; sachant qu'il est toujours difficile de savoir comment procéder. L'idéal est donc d'établir un compromis ; approcher le client sans pour autant créée un effet d'envahissement tout en ne l'abandonnant pas a lui-même. Pendant le stage, je tentais donc de m'approcher de ce dernier tout restant a distance raisonnable afin de créer un « eye-contact » et/ou de lui sourire afin de déterminer s'il avait besoin de moi. [...]