Rapport de stage dans le milieu professionnel de la grande distribution: Lidl

Extraits

[...] Elles souffrent de crevasses importantes. En effet, le pain est reçu dans des cartons et placé en chambre négative pour rester congelé jusqu'à la cuisson. Or, il faut régulièrement aller dans cette chambre négative, où comme son nom l'indique les températures sont en-dessous de zéro, et le carton qui a subi ces températures abime ensuite les mains, fragilisées d'autant plus, que quelques minutes avant, elles étaient en contact avec du pain brûlant. En conclusion, travailler à Lidl est vraiment difficile et j'ai pu m'apercevoir que le seul côté positif est le lien entre les collèges. [...]

[...] Une caissière est à mi-temps, non pas par choix mais bien par obligation : 28h par semaine. Une caissière peut ainsi travailler entre 4h et 10h par jour, selon son planning et faire des tranches aussi variées que 6h-13h, 16h-20h, 9h-15h ou encore 9h-12h, puis 13h-20h. Et ceci ne sont que quelques possibilités. Ensuite, le chef du magasin me confie à une fille. Je donne rester avec elle tout l'après-midi et voir le fonctionnement de la caisse. En réalité, en caisse, les filles ne sont absolument pas indépendantes. [...]

[...] Dès qu'elle n'a plus de clients, elle doit s'appliquer à nettoyer, ranger les alentours de sa caisse si elle est la caissière principale, si elle est en deuxième position elle doit retourner en rayon. Mes deux premiers jours, je suis ainsi restée en caisse. Le troisième jour fut mon jour de repos. Le quatrième et cinquième jour, j'allais observer les filles en rayon. Il faut savoir que ce sont les caissières secondaires qui mettent en rayon les produits, reçus sous forme de palettes. [...]

[...] Les maladies professionnelles sont nombreuses : une grande partie du personnel que j'ai rencontré souffre de tendinites, de mal de dos, ont un problème à un de leur canal carpiens Le samedi, j'ai accompagné la caissière, qui était ce jour là responsable de la boulangerie. Lidl a en effet mis en place un rayon boulangerie dans certains de ses magasins. C'est au personnel de faire cuire le pain et les viennoiseries. Si dit comme ça, ce poste peut sembler facile, il faut quand dire qu'il est fréquent de se couper ou de se brûler. De plus, les mains des filles qui font le plus souvent la boulangerie sont vraiment abîmées. [...]