Rapport de stage effectué au sein d’un restaurant Mc Donald’s situé à Sacramento en Californie

Résumé du document

La restauration rapide tient une place très importante aux États-Unis. Bien que l'on compte un nombre important d'enseignes de restauration rapide, on peut dire que deux d'entre elles se démarquent de la concurrence : d'une part, les restaurants Mc Donald's qui se trouvent en position de leader, et d'autre part, les restaurants Wendy's qui se trouvent en position de challenger. Cependant, il faut noter que ces derniers sont de plus en plus menaçants pour les restaurants Mc Donald's car ils proposent une plus grande variété de choix dans leur menu.
Le restaurant dans lequel j'ai travaillé est leader dans sa zone de chalandise. En effet, il est situé dans une zone stratégique ce qui lui permet de réaliser un chiffre d'affaires considérable par rapport à son challenger. En effet, Mc Donald's est situé près des stations de bus, mais aussi près du tram. Par ailleurs, nous pouvons remarquer que c'est une zone très fréquentée par les habitants des environs. Par contre, ses concurrents sont situés plus près des autoroutes et des stations d'essence.