L'offre de produits et services Quick est uniforme, c'est-à-dire qu'elle est la même pour chaque restaurant du réseau France Quick. L'unité de goût représente l'image de marque de l'enseigne dans l'esprit des consommateurs. France Quick soutient sa mission avec une signature publicitaire qui résume cette spécificité : "Nous c'est le goût !".
Quick détient l'assortiment le plus riche sur le marché dans le secteur avec plus d'une quarantaine de produits proposés à la vente. Le chiffre d'affaires est supporté essentiellement par la gamme des menus qui représente X% du CA. Au total l'offre de l'enseigne se compose de 6 gammes de produits et services destinées à la vente (...)
[...] Analyse commerciale du restaurant A. Dans le contexte de son réseau 1. Fiche d'identité du réseau Quick Dénomination Quick Restaurant Création 1971 Siège social Berchem (Belgique) Secteur d'activité Restauration rapide Segment Hamburger Part de Marché Positionnement Challenger (leader du marché : Mc Donalds avec 66% de PdM) Chiffre d'affaires 893 millions d'euros (2008) soit une hausse de par rapport à 2007 Implantation 453 restaurants principalement en Europe occidentale Organisation 73% exploités en franchise et 27% détenus par la compagnie Fréquentation 250 millions de client (2008) Produit phare Le Giant (représente 21% des ventes de burger) 2. [...]
[...] ← Le projet de rénovation du restaurant s'inscrit dans un contexte réglementaire exigeant. En effet, de nombreux partenaires locaux (sécurité galerie, bailleur, France Quick) doivent donner au préalable leur accord pour que nous puissions engager le lancement des travaux, conformes aux exigences de chacun. ← N'étant pas présent constamment dans l'entreprise, le suivi des démarches a été rendu difficile. ← Réunir et fédérer les partenaires autour du projet de rénovation. ← La lourdeur des démarches administratives freine l'avancée du projet et retarde les échéances fixées. [...]
[...] Le centre commercial Les Atlantes est la galerie marchande la plus proche de Tours. Donc, son implantation est à proximité directe de milliers d'habitations donc de clients potentiels. L'implantation d'Ikea a provoqué la réorganisation du réseau routier pour faciliter l'accès au site. Ikea s'étant construit en vis-à-vis avec le centre commercial les Atlantes, ces modifications devraient nous permettre d'augmenter notre taux d'emprise sur la zone. Dans ce sens, l'aménagement prochain d'une bretelle autoroutière de sortie dans la zone devrait accroitre la fréquentation du restaurant. [...]
[...] (Manager junior en BTS Alternance) et Cindy H. (Directrice du restaurant) Moyens Ordinateur, pro logiciel, imprimante pour estimer les répercussions matériels financières et la rentabilité d'un tel projet Intranet, email et téléphone pour organisation d'une réunion en présence de tous les acteurs des restaurants locaux et d'un représentant France Quick (définition du budget, de l'implantation du futur restaurant et de son agencement intérieur, fixation des échéances, et constitution d'une ébauche de cahier des charges) Téléphone, fax, Internet, pour l'appel d'offre architecte Imprimante pour tirage du projet retenu Budget X euros pour la rénovation du restaurant et de ses infrastructures Planning Ce projet a été proposé en octobre 2008 et ne devra pas excéder 18 mois Phasage et 1. [...]
[...] contestation possible). In Le cout du projet La politique de fidélisation Engendre des frais de co (emprunt). est définie par le siège et gestion accrue. nv doit être unique pour tous én L'agrandissement des les restaurants. Pas d'influence notoire ie Atlantes provoquera prévue à court terme sur nt l'implantation d'un Réticence des clients, le CA. s restaurant supplémentaire. habitués au système de réduction actuel. Marketing de masse semble encore providentiel dans Investissement important le secteur. (coût de gestion, de formation). [...]
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