Manager un supermarché, quatre champs de compétences : le commerce, la gestion, le management et l’organisation

Résumé du document

97% des ménages français fréquentent une moyenne ou une grande surface, un chiffre qui illustre l'importance du secteur de la grande distribution en France, un secteur qui connaît une très forte concentration. Deux types de sociétés dominent le marché : les sociétés cotées (Carrefour, Casino) et les indépendantes (Auchan, Leclerc, Intermarché, Système-U) .
Leclerc est le premier groupe français en terme de chiffre d'affaires et de parts de marché, un groupe avec une organisation unique et une stratégie axée sur la vente à des prix moins chers que ses concurrents, une stratégie réussie et un avantage concurrentiel décisif qui ont permis à l'enseigne de devenir le leader français.
La politique du supermarché E.Leclerc Marignane, propriété de la société MARIDIS, dans lequel j'ai choisi de faire mon stage de fin d'études durant 6 mois, s'inscrit dans la même perspective. Mon choix a été poussé par la renommée de l'enseigne E.Leclerc ainsi que par la qualité et la diversification des missions proposées pour ce stage.
C'est un secteur très compétitif où les conditions de travail sont parfois difficiles mais qui, néanmoins, propose des métiers intéressants avec une polyvalence et une formation développée.
Le poste de directeur de magasin (appelé également manager) caractérise parfaitement cette polyvalence, entre le travail terrain et le management, le directeur doit gérer, coordonner, animer et contrôler l'ensemble des activités de son supermarché.
Mon travail dans ce rapport consiste à donner une vue d'ensemble de ce métier/secteur. Il s'agit d'illustrer les notions abordées par le prisme des tâches que j'ai été amené à occuper ou à découvrir pour assister le travail du directeur.

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