Introduction au monde du travail dans le secteur des fruits et légumes

Résumé du document

L'entreprise SAPAM est située à Strasbourg (Bas-Rhin) au Marché Gare. Elle est spécialisée dans le commerce de gros (commerce interenreprises) de fruits et légumes frais et secs, produits de 4ème et 5ème gamme. C'est une SASU (Société par Actions Simplifiées à Associé Unique) immatriculée le 19 novembre 2002 au RCS de Strasbourg avec un capital social de 750 000 000 €. Son actuel dirigeant est Jacques WIRRMANN.
L'entreprise SAPAM est constituée de filiales détenues par la SAPAM Holding. Ses différentes filiales sont situées: à Strasbourg, à Mulhouse, en Franche – Comté, en Bourgogne, en Provence et en Allemagne (SAPAM Gmbh). Les SAPAM de Strasbourg, Mulhouse, Bourgogne et Franche-Comté sont adhérentes au groupe CRENO, premier groupe national de distributeurs indépendants en fruits et légumes et produits de la mer. Cette adhésion leur permet de centraliser certaines fonctions comme le marketing ou la formation. Quant à la SAPAM de Provence, elle est plus spécialisée dans l'expédition et l'export, contrairement aux autres établissements qui se chargent de vendre les produits.