Rapport de stage de l'entreprise productive Giplait à Mostaganem

Extraits

[...] -les responsables laboratoires vont faire des analyses chimiques et physiques et de quantité -Après la configuration de la qualité, le lait entre dans l'atelier de production. -Etape de la stérilisation, le lait va être stérilisé des microbes et confirmé sa propreté -Etape de l'analyse finale ; la mesure de la qualité du produit finale si elle est identique ou non identique. conforme Non conforme -Etape du packaging : c'est le rôle des machines .elles s'occupent de l'emballage du lait pour lui donner sa forme finale ou il sera conservé dans des boites (sachets) qui portent le nom et le code de la compagnie. [...]

[...] Dans ce rapport, je vais, dans une première partie, présenter l'entreprise m'ayant accueilli. Puis définir les différents secteurs de l'entreprise. 1-Première partie : Présentation de l'entreprise GIPLAIT Chapitre : généralité sur l'entreprise Section 1 : l'historique de l'entreprise est sont début Section 2 : type de produit dans entreprise GIPLAIT Chapitre : organigramme Section1 : structure organisationnel Section2 : rôle de chaque section 2-deuxième partie : Chapitre 1 : planification est étapes de production Section 1 : les étapes de la production Section 2 : le rôle du service productif Section 3 : la planification de la production Chapitre 2 : contrôle Section 1 : le contrôle de la production Section 2 : contrôle de la qualité de production 3eme partie : réalité des media est la communication dans l'entreprise GIPLAIT Chapitre 1 : le motif des media des media est de la communication est ses moyen dans l'organisation Premiere partie : Presentation de l'entreprise Giplait : - La laiterie de Mostaganem est connue par le nom commercial Giplait ; elle est spécialiser dans la production du lait et ses dérivés. [...]

[...] République Algérienne Démocratique et Populaire RAPORT DE STAGE DE L'ENTREPRISE PRODUCTIVE GIPLAIT A MOSTAGANEM INTRODUCTION : Par le biais de la formation suivie au sein de l'entreprise GIPLAIT de Mostaganem ce stage m'a permis de prendre connaissance du différent service de l'entreprise, service commercial, service marketing, service de transport. Le travail que j'ai accompli durant les 4 semaines du stage m'a permis de découvrir un nombre conséquent d'outils de développement ainsi que des méthodes de travail qui m'étaient jusqu'alors inconnues. J'ai rencontré deux principaux défis durant mon stage. Le premier fut évidemment de répondre aux attentes des responsables et d'atteindre les objectifs fixés. Le second a été de maîtriser les outils de développement utilisés par les développeurs de l'entreprise. [...]

[...] Département finance : responsable sur la liquidité financière. Département comptabilité : aide l'entreprise à s'avoir son état financière. 10- Département agro : responsable de la récolte du lait de vache des paysans. 11- Service commercial : s'occupe des opérations commercial. 12- Direction général : assure la conduite de gestion interne. [...]

[...] 13- Service approvisionnement : assure la distribution des produits. 14- Service production : réside dans les stades de production et détermine les quantités produite. -il ya aussi un syndicat pour résoudre les problèmes des travailleurs et défendre leurs droits. Deuxième partie : Chapitre1 : planification : Chapitre 1 : Le planning et le contrôle de la production entreprise Giplait : La production est contrôlée suivant une planification objective préétablie de caractère quantitatif et qualitatif donc pour un bon contrôle de la production, il faut savoir ces étapes. [...]