Rapport de stage au sein du service logistique de Nestlé

Extraits

[...] En effet, j'ai pu découvrir que la logistique représente un maillon majeur dans une entreprise et peut engendrer des gains conséquents suite à une bonne gestion des flux physiques et des flux d'informations. Ce que j'ai appris : ➢ Sur le plan technique ; o La multiplicité des problèmes survenus techniques soit-il ou humains durant mon stage et l'assistance du logisticien à la résolution de ces derniers m'a donné une vision purement pratique de ce qui m'attend comme futur logisticien. o L'étude et les travaux qui m'ont été attribué nécessitaient une maîtrise de l'outil Excel, chose acquise dans les limites de l'étude grâce à mon encadrant. [...]

[...] SEFFAR le Directeur des ressources humaines de la société Nestlé qui m'a donné l'occasion d'approfondir mes connaissances pratiques dans le domaine de la logistique en m'acceptant comme stagiaire au sein de leur dépôt AOK. Je tiens à exprimer mon profond respect et mes remerciements à mes encadrants M. MOUSTAFID et M. CHRAIBI qui sont successivement le responsable logistique du dépôt et son adjoint, qui malgré leurs occupations et leurs obligations m'ont consacré leurs temps et m'ont soutenu durant mon stage. [...]

[...] Durant cette période, mes activités étaient basées sur la réalisation d'un mini projet, l'assistance du logisticien dans ses travaux quotidien ainsi que l'observation des opérateurs tout en essayant de rassembler le maximum d'informations afin de pouvoir élaborer ce modeste rapport qui fera part de mon étude réalisée et des activités qui m'ont été attribuées durant ma période de stage et d'enrichir mes connaissances acquises à l'école. PRESENTATION DE LA SOCIETE • HISTORIQUE C'est en 1866 qu'a commencé la grande aventure Nestlé. Henri Nestlé, chimiste suisse de son état, découvrit comment concentrer le lait et l'unir au pain pour offrir aux mamans du monde entier une solution aux problèmes d'alimentation de leurs enfants : la farine lactée, à laquelle il donna son nom. • NESTLE MONDE : Nestlé, première entreprise industrielle suisse, numéro un mondial du secteur agroalimentaire. [...]

[...] Nestlé : Point fort La maîtrise du système NÉ COM, qui permet pour chacune des personnes concernées de connaître l'état des stocks et de réaliser les différentes manipulations selon son profil ainsi que le système de codification par lot de fabrication, qui assure non seulement la traçabilité des produits, mais aussi l'application du principe de FIFO indispensable aux produits périssables fait de la société un leader dans sa catégorie. A noter aussi, la discipline, la connaissance des bonnes pratiques et le respect du produit. Néstlé : ce que j'ai appris de nouveau Durant cette période d'intégration j'ai pu découvrir le monde logistique sur le terrain ainsi que l'importance de l'activité du groupe au niveau mondial et en particulier au Maroc au niveau des : – différents segments du marché marocain et la manière dont ils s'articulent. [...]

[...] Il n'empêche, il existe des palettes incomplètes appelées « butt pallet », ceci est du au fait que les cycles de production ne sont pas toujours des multiples exactes de palettes. En principe les palettes incomplètes doivent être stockées au niveau du rayonnage, notamment dans une zone appelée « picking area ». Malheureusement cette pratique ne peut être appliquée en raison du manque de place. Deux types de stockage coexistent pour répondre aux contraintes de stockage des produits liées à la fragilité des produits. [...]