Stage de professionnalisation, service référentiel, Casino, Franprix, Leader Price, supply chain, Carrefour, Leclerc, Jumbo, Super U, Auchan, Meti Koezio, picking, pricing, MAM monitoring de l'action managériale
J'ai effectué un stage de six mois au sein du service référentiel du groupe Casino, principalement pour le compte de ses deux filiales Franprix et Leader Price.
J'étais curieux de découvrir les rouages d'une fonction supply chain au travers d'une grande entreprise, et plus particulièrement au sein de la grande distribution pour son approche très formatrice et responsabilisante. Mes objectifs étaient d'obtenir une approche supply chain de l'entreprise, de comprendre son organisation ainsi que son mode de fonctionnement, d'avoir une vision globale des différents acteurs professionnels, et d'intégrer pleinement l'organisation et le fonctionnement d'un tel service.
[...] Cette étape a fait l'objet de plusieurs réflexions visant à son automatisation afin de veiller à ce que le flux d'information transmis corresponde à la norme attendue par le groupe Casino. Sous l'impulsion du service achats, les fournisseurs vont ainsi être invités à envoyer leurs fiches logistiques qui seront validées ou non par un algorithme de vérification (GENFI). La vérification humaine reste néanmoins indispensable en ce qui concerne les informations tarifaires des produits, le degré d'automatisation ne permettant pas de garantir une information fiable. [...]
[...] Globalement j'ai travaillé avec de nombreuses personnes au sein de nombreux services des enseignes Franprix et Leader Price, mais aussi Casino sur des projets très variés. Ceci du fait de mon poste qui est destiné à coordonner un processus touchant plusieurs secteurs de l'entreprise. Le réseau relationnel développé Lors de cette expérience, j'ai eu l'occasion de développer un réseau relationnel plutôt étendu du fait du nombre d'interlocuteurs auquel j'ai eu à faire. En effet, j'ai eu la chance d'être le référent vers lequel plusieurs de mes collaborateurs se sont tournés lorsqu'une question se faisait sentir. [...]
[...] Analyse du marché Analyse de l'intensité concurrentielle du secteur de la grande distribution au travers du modèle des 5 forces de Porter : Les consommateurs sont au cœur de la stratégie des distributeurs. Dans les années 1950, la grande distribution vient répondre à un réel besoin et révolutionne les modes de consommation. Des magasins en libre-service qui proposent des produits à prix bas. Aujourd'hui la concurrence et l'exigence des consommateurs sont telles que les distributeurs doivent rivaliser d'inventivité afin de fidéliser et de satisfaire les clients. [...]
[...] Pour pouvoir continuer de commercialiser les produits en question, ces changements doivent donc être répercutés dans le référentiel produit des enseignes. Pour ce faire, le changement est inscrit au MAM, avec d'un côté l'ancienne référence et de l'autre la nouvelle. Les références concernées vont alors suivre le processus sans passer par l'étape de validation logistique. Une fois la nouvelle référence codifiée et pricée, mon rôle va être dans un premier temps de détecter que la nouvelle référence est prête puis de demander la suppression de l'ancienne référence et enfin l'activation de la nouvelle afin que les équipes du service approvisionnement puissent la commander. [...]
[...] Certains clients vont émettre des réclamations et des plaintes. Il ne faut donc pas négliger les coûts indirects liés à l'insatisfaction client notamment ceux générés par le traitement chronophage de ces réclamations. Cela justifie de consacrer du temps à la mesure de la satisfaction client pour apporter des mesures correctives. La satisfaction est donc un élément majeur à prendre en compte pour assurer la pérennité de l'entreprise. Pour conclure, on peut donc dire que la satisfaction client représente un enjeu majeur pour les entreprises, c'est un facteur à surveiller de près. [...]
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