Cuisine bistronomique d'un grand hôtel et sociologie des cuisiniers
Rapport de stage - 11 pages - Sociologie & sciences sociales
L'hôtel Le Meurice est un établissement hôtelier appartenant au groupe Dorchester Collection, il est classé cinq étoiles et bénéficie des distinctions « Palace » et « entreprise du patrimoine vivant ». Il est de style néo-classique, fondé par Charles-Augustin Meurice en 1835 au 228 rue de...
Rapport de stage : semestre d'actions contre la peine de mort
Rapport de stage - 64 pages - Libertés publiques
Il est prévu un stage pour tout étudiant qui atteint l'apogée de sa formation académique afin de s'évaluer et être évalué quant à la capacité de percevoir les multiples problèmes de son environnement social et de concevoir voire d'adapter les solutions spécifiques à ces problèmes. En fait, le...
Émotions, sentiments et empathie : lien avec le passage à l'acte hétéro-agressif d'enfants présentant des troubles du comportement
Mémoire de stage - 31 pages - Sciences de l'éducation
Les Instituts Thérapeutiques, Éducatifs et Pédagogiques (ITEP) accueillent des enfants présentant des troubles du comportement. Cet handicap reconnu par la Maison Départemental des Personnes Handicapées entrave plusieurs processus notamment l'identification et la compréhension des émotions et...
La médiation animale auprès des personnes en situation de handicap mental
Mémoire de stage - 44 pages - Sciences de l'éducation
Autrefois utilisé comme un outil de travail, l'animal occupe aujourd'hui une place importante dans la vie quotidienne des Hommes en tant qu'animal de compagnie. En effet, « une enquête assez récente, rapporte que de nos jours, plus de la moitié de la population française possède un...
La mission de l'Assistant Sales Strategy and Operations au sein de la division ESSN de Hewlett Packard
Rapport de stage - 28 pages - Contrôle de gestion
Les marchés évoluent, la concurrence s'accroit, les technologies se multiplient et deviennent de plus en plus performantes. L'environnement est de plus en plus marqué par la croissance de l'information. C'est dans ce contexte que s'inscrit HP, entreprise multinationale leader sur le marché de...
Le projet collectif de la mini-entreprise au sein de l'E2C d'Epinal répond-il aux attentes, en termes d'apprentissage, pour ce type de public ?
Rapport de stage - 89 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Mon stage s'est déroulé au sein de l'E2C d'Epinal pour une durée totale de 10 semaines en alternance avec Nancy Université Formation Continue, (NUFC) où je préparais un diplôme Universitaire. Ma formation à NUFC a consisté à apprendre et comprendre le métier du formateur, explorer de...
Rapport de stage au sein d'une association sportive
Rapport de stage - 17 pages - Sport
Rapport de stage qui décrit une association sportive. Description de la structure, organisation, organigramme, mes missions et les missions de l'association, son environnement. Description de l'agglomération Montpellierenne.
Conseiller vendeur au magasin Darty Nation
Rapport de stage - 11 pages - Management organisation
Le magasin « Darty Nation » emploie 35 personnes et génère un chiffre d'affaires de 132 millions de francs hors taxe. Auparavant, en cours, on m'a enseigné comment rechercher un stage ainsi que la base des techniques de vente. Je ne connaissais pas le monde de la vente et ce stage dans...