Conditions hygrométriques de travail en cuisine collective
Rapport de stage - 28 pages - Ressources humaines
Si le personnel n'est pas satisfait des conditions de travail, ceci va affecter la manière de faire son travail. De plus, on parle souvent de qualité de vie, de qualité de travail donc je pense que pour les satisfaire en tant que TESF, on doit créer un cadre de travail agréable, notamment en ce...
Rapport de stage chez Cohesis: Quel intérêt peut apporter l'étude de faisabilité au sein d'une coopérative ?
Rapport de stage - 30 pages - Management organisation
Comme le dirait Daniel Webster « lorsque le labourage commence, les autres arts suivent. Les fermiers, par conséquent, sont les fondateurs de la civilisation ». En effet, depuis tout temps, la production agricole est au centre de nos sociétés, effectivement, aujourd'hui l'agriculture permet de...
Mise en place d'un service QHSE dans une entreprise de restauration collective
Mémoire de stage - 45 pages - Management organisation
Ce mémoire professionnel a pour vocation de rendre compte de la mise en place d'un service Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement dans l'organisme de restauration collective ASPP. L'entreprise sert quotidiennement 7500 repas par jour aux agents de la ville de Paris grâce à ses équipes...
Stage en institut de microbiologie alimentaire
Rapport de stage - 23 pages - Biologie
De nombreuses études montrent que le régime cétogène, un régime composé principalement de lipides et très pauvre en glucides, impacte les bactéries du microbiote intestinal tant au niveau qualitatif que quantitatif. Le but de ce projet de recherche a été d'analyser la croissance de trois...
GTS-Mondial assistance: un service de téléassistance
Rapport de stage - 12 pages - Communication
GTS-Mondial assistance propose un service de téléassistance. La téléassistance est un service proposée aux personnes âgées, voire aux personnes handicapées, leur permettant de rester à leur domicile en toute sécurité et d'obtenir rapidement de l'aide ou des secours 24h/24 et 7 jours sur 7 quel...
Estimation de l'incidence de l'infection par le VIH-1 chez les enfants de moins de 15 mois au Cameroun à partir des données du programme national de diagnostic précoce
Rapport de stage - 44 pages - Mathématiques
Ce travail s'inscrit dans le cadre de mon stage de Master de Statistique Appliquée à l'Ecole Nationale Supérieure de Polytechnique de Yaoundé, dont l'objectif est de former des chercheurs et des spécialistes de haut niveau ayant une bonne maîtrise des outils de la statistique et...
Nestlé Waters Direct France (rapport de stage)
Rapport de stage - 27 pages - Management organisation
Ayant déjà réalisé un stage à l'étranger, j'ai opté pour une entreprise française. Il s'est déroulé en Île de France, du lundi 3 avril au vendredi 8 septembre 2006, au sein du service commercial de l'entreprise NESTLE WATERS DIRECT FRANCE Évoluant dans le domaine d'activité de l'HOD...
BTS diététique : stages et analyses
Mémoire de stage - 60 pages - Alimentation
Le lycée Jules Ferry, situé à Versailles, accueille environ 1750 élèves pour préparer les épreuves du Bac et du B.T.S. La moyenne d'âge des élèves s'échelonne de 17 à 25 ans. Au mois de mai, environ 650 repas (950 à 1100 repas le reste de l'année) sont confectionnés sur place depuis 6 heures du...
Diagnostic de l'image de la Colaimo (coopérative laitière du Maroc oriental) et de ses produits
Rapport de stage - 34 pages - Marketing produit
Dans le cadre de notre formation à HEP Management, il est programmé à la fin de celle-ci d'effectuer un stage d'application en entreprise, pour mettre en œuvre nos acquis et nous permettre ainsi de nous confronter avec la réalité et les exigences du monde professionnel. C'est...
Rapport de stage au sein du Centre d'Information des Viandes (CIV)
Rapport de stage - 20 pages - Management organisation
Lors de ce stage, j'avais un responsable de stage, néanmoins, je n'étais pas exclusivement rattaché à elle mais plutôt à la disposition de quiconque nécessitait mes services. ..., chef de groupe pôle grand public, s'occupe de la mise en place de tous les projets de communication à...
Accompagnement d'enfants autistes au centre de développement des Filles de la Charité de Nazareth
Rapport de stage - 51 pages - Médecine
Le master 2 Coopération et Solidarité internationale vient compléter ma formation de pharmacie en lui donnant une dimension "humanitaire" à laquelle je tenais. Elle m'apporte des notions et des connaissances qui me permettent d'appréhender le travail de terrain. Afin de compléter la...
Mémoire de stages en restauration collective et milieu thérapeutique (BTS diététique)
Mémoire de stage - 71 pages - Médecine
Dans le cadre de mes études, deux stages en restauration collective sont à effectuer. Aujourd'hui, 4 milliards de repas par an sont servis dans l'enseignement, l'hospitalier et les restaurants d'entreprise. J'ai réalisé mon premier stage au sein d'une maison de retraite et...
La presse gratuite généraliste a-t-elle tendance à se tourner vers des domaines plus pointus, plus spécialisés ?
Rapport de stage - 26 pages - Autres médias
Ce stage d'une durée de deux mois a débuté en avril au moment de l'élaboration des numéros 8 et 9 du magazine équestre Équi News. Cette expérience au sein du magazine gratuit Équi News, à Grenoble a été l'occasion d'une véritable immersion dans le monde de la presse et plus...
Mission commerciale pour l'entreprise Unilever - comment la marque peut-elle adapter sa politique commerciale pour réagir face à la montée des cashs and carry ?
Rapport de stage - 46 pages - Stratégie
Cette mission de fin d'études au sein d'une entreprise agroalimentaire avait pour objectif d'assurer la fonction de commerciale sur le circuit hors domicile, pour une période de quatre mois. Curieuse de découvrir une politique d'entreprise différente de celles que j'ai pu rencontrer lors de mes...
L'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion (EP : étude de projet BTS ESF)
Rapport de stage - 28 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Rapport de stage de BTS ESF (Economie sociale et familiale) portant sur l'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion au secours populaire.
La collation en maternelle
Rapport de stage - 8 pages - Alimentation
Etude réalisée pour l'examen final du Brevet de technicien supérieur en diététique. Elle porte sur la réelle utilité d'une collation matinale pour les enfants scolarisés en maternelle.
Les relations entre la grande distribution et les PME
Rapport de stage - 69 pages - Tpe et pme
Pour cette dernière année de MASTER 2 à l'IDRAC à Lyon, j'ai décidé d'effectuer mon stage dans la fonction commerciale. En effet, suite à un stage de MASTER 1 effectué au sein d'une fonction transversale que représente un service de ressources humaines, il m'a semblé incontournable de vivre une...
« Conduite d'elevage intensif des crevettes (cas Du peneus monodon ou camaron) »
Rapport de stage - 53 pages - Biologie
Le succès de la pêche crevettière auprès des consommateurs a provoqué à une forte croissance de la demande sur le marché international, surtout dans les pays développés. La surexploitation des zones de pêche et l'augmentation du nombre sociétés oeuvrant dans le domaine, n'ont pas été suffisantes...
Rapport de stage en exploitation agricole : la SARL du Domaine des Pins
Rapport de stage - 26 pages - Biologie
Les exploitations agricoles françaises sont traditionnellement gérées en famille. Mais de nos jours, la crise du secteur agricole entraîne une professionnalisation contrainte du milieu. Il y a une recrudescence des exploitations comme le Domaine des Pins, qui ressemblent davantage à des...
ACI Galatée : Projet de diversification par un atelier « Fruits rouges » à LAPALISSE (03)
Mémoire de stage - 41 pages - Stratégie
« Les hommes naissent et demeurent libres et égaux en droits » rappelle la Déclaration universelle des droits de l'homme. Bien souvent, ce texte fondateur est oublié. Ainsi, comment être libre et égal aux autres si l'on n'a pas de toit, de travail ni d'accès à la formation ?...
Gestion d'une ferme agropastorale au Cameroun : production des poulets de chair (45 jours)
Rapport de stage - 22 pages - Management organisation
Durant notre formation à l'ISMAM de Nkongsamba, nous sommes conviés à effectuer des stages académiques afin d'allier la théorie de la pratique. Notre stage académique effectué au GIC ANT situé dans la région du littoral, département du Mungo, arrondissement de Nkongsamba 2e, et plus...
Croissance de micro-algues au sein d'une lagune à forte charge : Influence du temps de rétention hydraulique sur la production de biomasse et sur les capacités de traitement (français et anglais)
Rapport de stage - 7 pages - Biologie
Les lagunes à hautes charges (désignées par l'acronyme anglais HRAP pour High Rate Algal Ponds) sont des systèmes naturels destinés à l'épuration d'eaux résiduelles issues de l'industrie ou de zones urbaines. Ce système repose sur une interaction entre les micro-algues de ces lagunes (qui...
Rapport de stage : relations presse chez Publicis
Rapport de stage - 31 pages - Autres médias
J'effectue ma deuxième année de DUT Techniques de Commercialisation à l'IUT d'Evry où il est demandé aux étudiants de réaliser un stage d'une durée de deux mois afin de valider notre diplôme.
L'alimentation et le sport ont-ils une influence sur la composition corporelle des femmes ménopausées ?
Rapport de stage - 51 pages - Biologie
Mémoire de stage : "Les effets de l'alimentation et de la pratique sportive (musculation) sur la composition corporelle de la femme adulte pré-ménopausée ou ménopausée". Au cours de ce stage, j'ai réalisé une étude ayant pour but de mettre en évidence les effets de l'alimentation et...
Service d'action sociale de circonscription
Rapport de stage - 4 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
J'ai effectué mon second stage au sein d'un service d'action sociale de Circonscription. C'est un service à vocation généraliste dont les principales missions sont : - de prévenir et de traiter les difficultés socio-économiques et familiales. - il établit ou rétablit l'usager dans ses droits. -...
Infraplast : conception d'un prototype de filtre à zéolithe, pilote commercial, normalisation et gestion du système d'informations
Rapport de stage - 61 pages - Management organisation
Infraplast, présente dans tout le pays, fait actuellement partie des leaders sur le marché chilien en matière de fabrication de produits plastiques de gros volumes et est numéro un pour ce qui est des solutions sanitaires individuelles de traitement des eaux. Infraplast conçoit et crée elle-même...
Dossier technique sur une exploitation équestre : l'écurie Cantarelle
Rapport de stage - 16 pages - Management organisation
Les Ecuries Cantarelle ont été créées en 1994 par Henriette Lombart. Située dans le sud est de la France, dans le département des Bouches-du-Rhône, sur la commune de Coudoux, cette entreprise offre de nombreuses activités : vente du sevrage au cheval confirmé, pension, débourrage et retraite....
Parle avec eux : la communication avec les personnes dans le coma en réanimation
Rapport de stage - 27 pages - Médecine
Étymologiquement, ce terme vient du latin Conscientia, faisant référence à un savoir que l'on partage avec quelqu'un d'autre. La conscience humaine serait "l'organisation dynamique et personnelle de la vie psychique ; elle est cette modalité de l'être psychique par lequel il...
Contribution à l'optimisation d'une ligne de production de légumes en conserve : cas de Lecofruit
Rapport de stage - 100 pages - Management organisation
Le développement de la conserverie a largement bouleversé le comportement alimentaire de la société moderne surtout dans le monde occidental, elle est présente pratiquement à chaque repas que ce soit avec les confitures et les laits concentrés au petit déjeuner, les légumes et les viandes...
Rapport de stage Unilever
Rapport de stage - 23 pages - Stratégie
Unilever est né en 1930, de la fusion du néerlandais Margarine Unie et du fabricant de savon Britannique, Lever Brothers. Depuis lors, le groupe n'a cessé de se développer pour être aujourd'hui présent dans 90 pays. La structure était jusqu'en 2005 bicéphale, avec ses 2 sièges sociaux à...