Rapport d'expérience professionnelle au restaurant McDonald's
Rapport de stage - 12 pages - Management organisation
Depuis le 11 septembre 2010, je travaille, durant les week-end et les vacances scolaires, au restaurant McDonald's. McDonald's a vu le jour à DesPlaines (Illinois, USA) en 1955 lorsque Ray Kroc, vendeur de machines à milk-shake, a racheté leur licence et leurs restaurants aux...
Stage à l'international à l'école St John dans la ville de Kingston upon Thames (Angleterre)
Rapport de stage - 18 pages - Sciences de l'éducation
Mes motivations pour effectuer ce stage à l'international étaient multiples. D'abord, je souhaitais découvrir des pédagogies différentes, un autre type d'enseignement afin d'approfondir mes réflexions éducatives. Découvrir les méthodes éducatives d'un autre pays est un atout...
The identification, enumeration and survival of probiotic cultures in commercial bio yoghurts
Rapport de stage - 41 pages - Biologie
My work placement in Northern Ireland took place on the Loughry Campus, which provides education and training programs for students who aspire to pursue a career in the agro-food industry and also for postgraduate persons. In recent years, Loughry has developed a wide range of courses in Food...
Soutenance de stage effectué au sein de l'entreprise DICE Lines
Rapport de stage - 12 pages - Logistique
Après une année d'étude théorique, chaque étudiant a besoin de contacter le milieu du travail, là où il pourra acquérir des expériences et développer des connaissances. Le choix de la DICE Lines comme lieu de stage trouve sa justification dans le secteur de distribution où elle opère, et sa...
Rapport de stage au sein d'un laboratoire : un procédé novateur de traitement des eaux usées
Rapport de stage - 17 pages - Biologie
Mon Stage de Pratique de l'Ingénierie s'est déroulé au Laboratoire Universitaire de NUIG, situé à Galway, en Irlande. Durant trois mois, j'ai eu l'opportunité de travailler sur une technologie nouvellement brevetée, nommée le HFBR (Horizontal Flow Biofilm Reactor) permettant le...
Intership Report - Rocky Springs station
Rapport de stage - 25 pages - Management organisation
This year, I spent 12 weeks on Rocky Springs Station: a cattle farm in North Queensland. I met people who helped me to understand a new way of farming in a different environment. North Queensland is a wild area with a very strong climatic pressure where it is very difficult to breed cattle....
Stage à l'hôtel NH Harrington Hall London
Rapport de stage - 8 pages - Management organisation
La chaîne espagnole NH Hotels fondée en 1978 à Navarre est située au troisième rang mondial des hôtels d'affaires, elle regroupe actuellement 348 hôtels dont 341 hôtels NH de 3 et 4 étoiles, 6 NH luxury resort et un hôtel NHOW : très moderne et luxueux. L'ensemble représente 52 662 chambres dans...
Rapport de stage ouvrier aux Etats-Unis
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
Rapport de stage ouvrier réalisé aux Etats-Unis dans la cuisine d'un camp d'été. Présentation d'une expérience professionnelle dite "ouvrière" et analyse du fonctionnement d'une équipe de cuisine.
La grande distribution : monographie des magasins Carrefour
Rapport de stage - 20 pages - Stratégie
Créé en 1959 par les familles Fournier et Defforey, Carrefour ouvre son premier supermarché à Annecy en 1960. Il invente une nouvelle forme de magasin en 1963 : l'hypermarché. En 1973 Carrefour se lance à la conquête du monde avec l'ouverture de son premier en magasin en Espagne. En 1982, c'est...
Stage en tant que chargé de gestion à La Maison du Chocolat des Galeries Lafayette
Rapport de stage - 5 pages - Marketing luxe
Du 1er octobre 2012 au 31 décembre 2012, j'ai pu effectuer mon stage au sein de l'entreprise La Maison du Chocolat qui se situe au 40 boulevard Haussmann 75009 Paris. Au cours de ce stage, j'ai pu découvrir le secteur du luxe, mais plus particulièrement celui du chocolat haut de gamme...
Starbucks coffee: Service analysis
Rapport de stage - 5 pages - Management organisation
The first Starbucks store opened in 1970 in Seattle in the US. It was at first, only a coffees beans retailer. After ten years, Howard Shultz joined the company, and after a business trip to Italy in 1983 where he discovered the concept of coffee cafes, he tried to introduce it to the Board of...
Analyse et élaboration d'un état de stock emballage lié à une modification massive des déclarations analytiques: la société Nestlé Purina Petcare
Rapport de stage - 20 pages - Marketing produit
La logistique est un métier au coeur de l'usine, qui rythme l'activité en fonction des besoins. C'est aujourd'hui un secteur très dynamique, essentiel pour le bon fonctionnement d'une entreprise. Il offre encore de réelles opportunités, notamment dans l'évolution de carrière. C'est une activité...
Etude de la bactérie Escherichia coli lors du stockage du lait et de la fabrication de camembert AOC à la fromagerie Gillot
Rapport de stage - 43 pages - Biologie
La laiterie Gillot fabrique plusieurs fromages : du camembert, du pont l'Evêque, et du Brie, dont certains possèdent l'appellation d'origine contrôlée (AOC). Le laboratoire interne réalise donc quotidiennement des analyses, microbiologiques et chimiques, sur tous ces produits. C'est au sein de ce...
Stage au sein de la société McDonald's : management et organisation
Rapport de stage - 5 pages - Management organisation
McDonald's est une grande entreprise ultralibérale où seuls le profit et l'expansion comptent. Elle détient comme valeurs : puissance, dynamisme, rapidité, structure et divisons du travail (tâches). Elle a aussi comme visée ou objectif d'obtenir le monopole des fast-foods en essayant chaque année...
McDonald's: Strategic challenge and SWOT analysis
Rapport de stage - 47 pages - Stratégie
In the 90s, the firm had to cope with a number of challenges: The microwave oven, increasing health consciousness and competition. In 1999, as Jack Greenberg took over the reins of the firm, the situation was complicated due to competition between fast-food giants. McDonald's timelines: 1937:...
Rapport de stage au sein d'une unité de production de pain et de pâtisserie
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
Depuis le début du vingt et unième siècle, l'industrie agroalimentaire a accompli un progrès considérable. En effet, les progrès de l'industrie, principalement chimique, ont contribué à l'amélioration des processus de fabrication et à la diversité des produits. Mais le revers de ces...