Exploration théorique et pratique en diététique : stages, études et approches thérapeutiques
Rapport de stage - 86 pages - Alimentation
J'ai effectué mon second stage au collège Turenne situé à Sedan pendant une durée de deux semaines. Le service de restauration assure l'élaboration et la distribution des repas au sein même de l'établissement. Il s'agit d'une cuisine autogérée. Les convives de cette cantine...
La diététique en centre de thalassothérapie
Rapport de stage - 5 pages - Alimentation
La thalassothérapie Thalgo comprend un cabinet de diététique géré par une diététicienne salariée. En plus des consultations, la diététicienne propose des cours de diététiques fondés essentiellement sur la lutte des idées reçues (ex : « l'huile d'olive est moins calorique que les autres huiles »)....
Mission en entreprise de fin d'études : "Danone Eaux France"
Rapport de stage - 41 pages - Management organisation
Travailler au sein du groupe Danone c'est adhérer à une culture d'entreprise, à des valeurs qui lui sont propres. Celles-ci se résument en un seul mot, "H.O.P.E" dans lequel chaque lettre a une signification bien précise : - "H" comme Humanisme, - "O" comme Ouverture, - "P" comme...
Mission de vente et d'installation de pompe à chaleur chez Géosolia, concessionnaire de chauffage géothermique
Rapport de stage - 24 pages - Écologie et environnement
La géothermie, énergie renouvelable et disponible à volonté fait partie des solutions de demain pour répondre aux problèmes de la pollution et de l'inévitable épuisement du pétrole. Sofath, précurseur français du chauffage géothermique, s'impose comme la marque de référence dans ce domaine....
Le marché des énergies renouvelables est-il une réelle opportunité ?
Rapport de stage - 29 pages - Management organisation
Durant mon stage au sein de l'entreprise A.E.D, j'ai été sensibilisé aux énergies renouvelables, car l'énergie est un problème très actuel. Nous en avons en permanence besoin, que ce soit pour produire de la chaleur ou de l'électricité. Or, les moyens utilisés jusqu'alors se...
L'eau aromatisée Carrefour destinée aux enfants
Rapport de stage - 47 pages - Marketing produit
Rapport complet sur domaine de l'eau. Le but de ce mémoire de marketing est de valider le lancement d'une eau aromatisée destinée aux enfants, avec une marque de GMS (Carrefour dans le dossier). Vous y trouverez les méthodes de l'étude quantitative réalisée, ainsi que de nombreux...
Rapport de stage en Agence de conseil en communication
Rapport de stage - 7 pages - Management organisation
J'ai effectué mon stage d'été au sein de l'agence de relations publiques Véronique Foucault Conseil. Mon choix de stage s'explique par ma volonté de découvrir cette partie du monde de la communication. En effet, contrairement à l'idée que je me fais du travail en entreprise,...
Mémoire de stage de perfectionnement en diététique en milieu d'addiction avec ou sans produit et toxicomanie
Rapport de stage - 27 pages - Médecine
Pour ce stage de perfectionnement, j'ai choisi l'association OPPELIA (91) spécialisée en addiction avec ou sans produit et toxicomanie. Ayant déjà effectué un stage au sein d'une clinique privée spécialisée en addictologie et toxicomanie, je souhaitais approfondir et perfectionner mes...
Stagiaire-vendeuse dans un magasin Darty (2010)
Rapport de stage - 9 pages - Marketing technologies
J'ai effectué mon stage dans un magasin de la chaîne de 218 magasins Darty qui a présenté en 2009 un chiffre d'affaires de 2,72 milliards d'euros. Darty, créé en 1957, est spécialisé en équipement du foyer c'est-à-dire en petit et gros ménager, télévision, téléphonie, informatique et même...
Amélioration de la qualité dans le cadre de la norme ISO 9001 version 2000: cuisine centrale du CHU de ...
Rapport de stage - 66 pages - Contrôle de gestion
Ce rapport est la synthèse de mon stage qui s'est déroulé au sein du service restauration du CHU de ………. Ce stage de six mois a été réparti en quatre missions principales : - La rédaction du manuel de management de la qualité. - Mise en place d'indicateurs de performance - Une...
Le goûter des enfants
Rapport de stage - 17 pages - Sociologie & sciences sociales
En France comme dans les autres pays industrialisés, on constate depuis plusieurs années une augmentation de certaines pathologies chroniques comme les maladies cardiovasculaires, les cancers, l'obésité. Aujourd'hui, l'obésité est la plus fréquente des pathologies liées à la nutrition. Une...
L'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion (EP : étude de projet BTS ESF)
Rapport de stage - 28 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique
Rapport de stage de BTS ESF (Economie sociale et familiale) portant sur l'importance du petit déjeuner des Rmistes en atelier d'insertion au secours populaire.
Rapport de stage au sein d'une unité de production de pain et de pâtisserie
Rapport de stage - 18 pages - Management organisation
Depuis le début du vingt et unième siècle, l'industrie agroalimentaire a accompli un progrès considérable. En effet, les progrès de l'industrie, principalement chimique, ont contribué à l'amélioration des processus de fabrication et à la diversité des produits. Mais le revers de ces...
La qualité en restauration collective (cuisine centrale)
Rapport de stage - 67 pages - Management organisation
Rapport de stage de niveau Master 2 traitant la Qualité : mise en place de la norme ISO 9001 version 2000 (choix et mise en place des indicateurs (Tableau de bord), enquête de satisfaction clients, la rédaction du manuel qualité...), révision de l'HACCP, détermination des points critiques...
Rapport de stage au sein de R&R Ice Cream (Richmond Ice Cream Ltd)
Rapport de stage - 30 pages - Management organisation
Les Américains sont de loin les premiers amateurs de glaces avec une consommation par habitant et par an de près de 25 litres. Ils sont talonnés par les Australiens (21 litres), les Italiens et les Israéliens. Les Canadiens, les Suisses et les Français sont également gourmands de glaces et autres...
Période de sensibilisation à l'étude et l'économie de la construction
Rapport de stage - 14 pages - Management organisation
Depuis la rentrée en BTS études et économie, nous avons rencontré et pu échanger avec beaucoup de professionnels des métiers de la construction du secteur vendéen et de la Loire atlantique. Ces interventions ponctuelles ont pour but de nous sensibiliser au bâtiment dans sa globalité afin de...
Intervention sociale collective: la santé par le budget
Rapport de stage - 5 pages - Sociologie & sciences sociales
Etudiante en formation d'assistant de service social, j'ai effectué mon stage de deuxième année, en polyvalence de secteur, dans un centre d'Action Sociale de Proximité (ASP). Ce stage s'est déroulé en secteur urbain. Le Conseil Général via la Direction d'Action Sociale de Proximité mène une...
L'alimentation et le sport ont-ils une influence sur la composition corporelle des femmes ménopausées ?
Rapport de stage - 51 pages - Biologie
Mémoire de stage : "Les effets de l'alimentation et de la pratique sportive (musculation) sur la composition corporelle de la femme adulte pré-ménopausée ou ménopausée". Au cours de ce stage, j'ai réalisé une étude ayant pour but de mettre en évidence les effets de l'alimentation et...
La production de tomates sous serres
Rapport de stage - 23 pages - Management organisation
Mes stages pratiques et théoriques se sont déroulés dans l'exploitation légumière hors-sols de production de tomates. Les premières serres horticoles néerlandaises ont été construites vers 1850 pour cultiver le raisin. On a découvert que la culture dans des serres chaudes avec une très grande...
Rapport de stage d'observation en école élémentaire
Rapport de stage - 16 pages - Sociologie & sciences sociales
Afin de me rapprocher de mon projet professionnel, qui est d'intégrer l'IUFM (Institut Universitaire de Formation des Maîtres) pour pouvoir devenir professeur des écoles, je me suis inscrite dans l'unité d'ouverture 501 « préprofessionnalisation aux métiers de l'enseignement », j'ai ainsi...
La gestion comptable d'un entrepôt pétrolier tel que celui de Dijon
Rapport de stage - 26 pages - Comptabilité
Toute société doit au cours de son existence tenir une comptabilité selon des règles précises et rendre des Etats de synthèses (bilans, compte de résultats…). Certaines entreprises choisissent de ne pas faire elles-mêmes leur comptabilité, soit pour des raisons de simplicité, des raisons...
Living one semester abroad: Overseas experience report
Rapport de stage - 24 pages - Sciences de l'éducation
But when I look back now that summer seemed to last forever and if I had the choice yes, I'd always want to be there. Those were the best days of my life'. This quotation of Canadian singer Bryan Adams sums up pretty well what I think about my exchange program in the United States, with...
Assistant Category Manager au sein de l'entreprise Argedis
Rapport de stage - 49 pages - Marketing international
Dans le cadre de mon cursus universitaire, en fin de troisième année de l'IFSAC (Institut de Formation Supérieure à l'Action Commerciale), il est demandé d'effectuer un stage d'une période de 4 mois. Ce stage permet de valider le diplôme et de mettre en application les connaissances acquises au...
Mission commerciale pour l'entreprise Unilever - comment la marque peut-elle adapter sa politique commerciale pour réagir face à la montée des cashs and carry ?
Rapport de stage - 46 pages - Stratégie
Cette mission de fin d'études au sein d'une entreprise agroalimentaire avait pour objectif d'assurer la fonction de commerciale sur le circuit hors domicile, pour une période de quatre mois. Curieuse de découvrir une politique d'entreprise différente de celles que j'ai pu rencontrer lors de mes...
Enseignement de la natation pour la préparation au B.N.S.S.A
Rapport de stage - 50 pages - Sport
Le stage en club que j'ai choisi s'est déroulé à la piscine municipale du Creusot les mercredis soir de 20h à 22h. Je suis intervenu en tant entraîneur dans l'activité natation. Mon rôle a été de former et d'entrainer des étudiants pour l'examen B.N.S.S.A. (Brevet National de Surveillant...
Lustucru Lunch Box: Reviewing the distribution strategy of the Lunch Box
Rapport de stage - 60 pages - Stratégie
Analysis: 1. Story of Lustucru & the Lunch Box: Assessing Lustucru brand expertise on the market 2. The Lunch Box in stores: Assessing Lustucru category management & Supply Chain expertise 3. Channels profiling: Searching for new ideas to develop the Lunch Box presence in distribution channels...
Analyse marketing de La brioche dorée (2010)
Rapport de stage - 29 pages - Marketing produit
Cette analyse est une analyse marketing de l'entreprise Brioche Dorée, pouvant se destiner aux étudiants effectuant une analyse d'entreprise lors d'un stage en restauration rapide par exemple. Pour faire face à la concurrence, La brioche dorée varie constamment son offre, en...
Stage en analyse financier (2008): service entreprises au sein de la banque de France
Rapport de stage - 29 pages - Finances publiques
La présente note de synthèse ne développe aucunement de nouveaux concepts ou théories. «Ainsi la tâche n'est point de contempler ce que nul n'a encore contemplé, mais de méditer comme personne n'a encore médité sur ce que tout le monde a devant les yeux. » (Grawitz, 1993, Méthodes des sciences...
Stage de gestion administrative et commerciale réalisé au Conseil Général de Digne-les-Bains
Rapport de stage - 10 pages - Ressources humaines
Le Conseil Général subventionne un organisme qui s'appelle le CNAS (comité national d'actions sociales), qui offre une multitude d'avantages à ses adhérents. Cet organisme a été mis en place récemment, en 2010, au sein du Conseil Général. Ce dernier espérait que le CNAS comblerait...
Rapport de stage au sein des Eaux de Provence sur les sites d'Istres et d'Aix en Provence
Rapport de stage - 12 pages - Marketing des services
Le métier historique de Lyonnaise des eaux est de produire et distribuer l'eau potable, de gérer les réseaux d'eaux usées et de les traiter avant de les renvoyer dans le milieu naturel. Lyonnaise des Eaux signe des contrats avec des collectivités locales (communes et syndicats de communes), et...