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Entreprise : Brasserie Lancelot

Nos documents

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30 juil. 2007
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A quoi ça servent les sciences appliquées ?

Rapport de stage - 82 pages - Sciences de l'éducation

Dossier personnel de formation d'un stage de pédagogie de l'alternance Au SUFCO de Tours. Expérience pratique faite avec des apprentis de BEP hôtellerie sur la biochimie alimentaire. Peut-on intéresser les jeunes cuisiniers et serveurs à la science ? Et comment ?

13 févr. 2008
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Rapport de stage: Société VediorBis France

Rapport de stage - 38 pages - Marketing des services

Appréhender l'avenir en continuant à saisir les opportunités du marché. En innovant tout en gardant cette spécificité Vediorbis. La spécialisation extrême des compétences de VB est un avantage concurrentiel certain. Cette « exception » doit être entretenue. Le marché est en constante évolution...

05 avril 2008
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Rapport de stage: Ventilation des dépenses et Suivi des Encaissements, le cas d'AES-SONEL (American Energy Services - Société Nationale d'électricité)

Rapport de stage - 14 pages - Finance

Au terme d'une année académique et en vue de l'obtention de la Licence en Comptabilité et Finance, nous sommes appelés à effectuer un stage académique et de rédiger et présenter un rapport avec thème. Dans cette optique, nous avons effectué notre stage au sein de la Direction financière...

13 avril 2008
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Rapport de stage chez Nicolas

Rapport de stage - 33 pages - Management organisation

Effectuer un stage dans un magasin Nicolas a été une formidable expérience pour moi, et ce sur de nombreux aspects. Pendant deux mois, j'ai en effet pu découvrir le monde du vin qui aujourd'hui me passionne, apprendre beaucoup sur les comportements des clients, et travailler en collaboration,...

06 mai 2008
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Rapport de stage : Nicolas

Rapport de stage - 32 pages - Management organisation

Effectuer un stage dans un magasin Nicolas a été une formidable expérience pour moi, et ce sur de nombreux aspects. Pendant deux mois, j'ai en effet pu découvrir le monde du vin qui aujourd'hui me passionne, apprendre beaucoup sur les comportements des clients, et travailler en collaboration,...

13 août 2008
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Rapport de stage: assistant manager de restaurant, Café Logic, Londres

Rapport de stage - 18 pages - Management organisation

SMOLLENSKY'S est un des noms les plus connus de Londres en matière de restaurants-grills. Cette chaîne de 18 restaurants, de 2 bars et d'une discothèque a été crée en 1986. SMOLLENSKY'S Bar and Grill, Café Logic, Burger Shack ou SMOLLENSKY'S Metro sont les enseignes des restaurants...

26 juin 2009
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Mission commerciale chez Avon France

Rapport de stage - 70 pages - Marketing luxe

Je vais à travers ce rapport restituer mon parcours au sein d'Avon lors de ces deux mois de stage, démontrer comment j'ai appliqué mon savoir-faire pour réaliser mes missions, expliquer le fonctionnement de l'entreprise, montrer ce que le stage m'a apporté d'un point de vue professionnel et...

03 août 2009
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L'intelligence comptable et financière dans les petites et moyennes entreprises (PME)

Rapport de stage - 31 pages - Comptabilité

Face aux enjeux économiques nationaux et mondiaux, l'intelligence économique (IE) est devenue indispensable au développement de l'entreprise. Un mode de gestion et de maîtrise de l'information, l'intelligence économique peut s'appliquer à tous les secteurs de la vie économique, voire même tous...

12 Janv. 2010
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Les relations entre la grande distribution et les PME

Rapport de stage - 69 pages - Tpe et pme

Pour cette dernière année de MASTER 2 à l'IDRAC à Lyon, j'ai décidé d'effectuer mon stage dans la fonction commerciale. En effet, suite à un stage de MASTER 1 effectué au sein d'une fonction transversale que représente un service de ressources humaines, il m'a semblé incontournable de vivre une...

28 Janv. 2010
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Ideactif, conseil en marketing culturel et sportif

Rapport de stage - 18 pages - Marketing sportif

Créé en 1992 par Arnaud Peyroles, Ideactif figure aujourd'hui parmi les premières agences-conseils en communication Hors-Media. Ce choix stratégique de positionnement a été décidé par Arnaud Peyroles qui avait senti dès 1992 que la communication à travers les médias traditionnels était en train...

22 Oct. 2010
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Management dans le domaine de la restauration et des loisirs à Madagascar

Rapport de stage - 45 pages - Management organisation

Dans un contexte politique hostile, Madagascar a toujours des difficultés à attirer les touristes étrangers. Pourtant, le monde du tourisme continue à tourner, certes au ralenti, mais il continue tout de même à tourner avec le peu de clients qu'il y a. Les entreprises tendent à cibler la...

21 Mars 2011
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Stage au sein de l'entreprise Paul, comment motiver et former le personnel Front Office afin d'améliorer la qualité et la rentabilité ?

Rapport de stage - 30 pages - Ressources humaines

Cette problématique de motiver et de former le personnel pour améliorer la qualité et la rentabilité doit rester dans l'esprit de la direction des entreprises qui devra constamment mesurer l'efficacité de leurs méthodes de motivation et les remettre en question. Il n'est pas excessif...

28 Mars 2011

Analyse Commerciale Quick

Rapport de stage - 2 pages - Management organisation

Voici un dossier D'analyse commerciale et de la relation clientèle sur la franchise Quick. Ce dossier ACRC est notamment présenté lors des examens de BTS. Le dossier porte sur le restaurant Quick. Il reprend en détail le fonctionnement et l'organisation du restaurant, la zone de...

28 Mars 2011
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Employé au libre-service d'un supermarché Match

Rapport de stage - 12 pages - Management organisation

Dans le cadre de ma deuxième année de DUT Techniques de Commercialisation, Industries Agro-alimentaires à l'université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis au site de Cambrai. Au cours de notre formation initiale, après un premier stage (en CHR : café, hôtel, restaurant) d'une durée d'une...

15 mai 2011
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Rapport de stage sur les roues de déminage

Rapport de stage - 15 pages - Physique

Les IED (Improvised Explosive Devices) sont la cause de plus en plus de morts dans les régions en guerre. D'après un récent sondage, l'utilisation des IED a augmenté de 400% en Irak, aujourd'hui ½ mort est dû à un IED. De même qu'en Afghanistan où l'on remarque une hausse de...

21 Sept. 2022
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Le calcul du seuil de rentabilité et l'élaboration d'un tableau des flux de trésorerie dans une industrie

Rapport de stage - 26 pages - Comptabilité

Pour calculer le point mort, il convient dans un premier temps d'analyser la nature des charges de son entreprise. Certaines charges varient selon la production. On trouve deux grandes catégories de coûts, les charges fixes et les charges variables. La prise en compte des charges...

17 juin 2011
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Rapport de stage Simply Market Linselles - Auchan Super, année 2008-2009

Rapport de stage - 24 pages - Tpe et pme

Ce document est un rapport d'un stage effectué au sein de Simply Market (Auchan Super) au poste de manager PGC (produits de grande consommation). Les différents aspects de poste tels que la gestion humaine, le chiffre d'affaires ou encore la marchandise y sont abordés en profondeur. Vous...

31 mai 2013
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L'optimisation de la communication de METRO avec sa clientèle

Rapport de stage - 45 pages - Communication

Système désormais ouvert sur l'extérieur, l'entreprise ne se définit plus seulement par sa production, mais aussi par sa personnalité sociale, par sa place dans la cité. Bon gré mal gré, elle doit répondre aux attentes de publics hier encore sous estimés. Consommateurs, prescripteurs,...

07 Janv. 2014
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Rapport de stage effectué au Centre Thermal et Thermoludique Caleden

Rapport de stage - 8 pages - Management organisation

1426 : Le premier signe de vie concernant l'existence de bains à Chaudes-Aigues. Bertrand de Cadoën, qui était l'évêque de Saint-Flour, écrit que « l'on vient en foule à Chaudes-Aigues pour chercher la guérison. » XVème et XVIème : La renommée de ces bains perdure. Il s'agit alors d'étuves et...

26 déc. 2011
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Contribution à l'optimisation d'une ligne de production de légumes en conserve : cas de Lecofruit

Rapport de stage - 100 pages - Management organisation

Le développement de la conserverie a largement bouleversé le comportement alimentaire de la société moderne surtout dans le monde occidental, elle est présente pratiquement à chaque repas que ce soit avec les confitures et les laits concentrés au petit déjeuner, les légumes et les viandes...

10 Sept. 2014
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Fonctionnement et élaboration d'un plan de maintenance préventive d'un haut fourneau

Rapport de stage - 19 pages - Physique

Créée en 1966 précisément le 15 juin lors d'une assemblée regroupant d'une part, l'Etat Camerounais représenté par la SNI et d'autre part, par la SABC filiale mère, la BGI, les divers investisseurs nationaux et étrangers, SOCAVER fût effectivement opérationnelle à partir du...

11 déc. 2020
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Conception et réalisation d'une application de Catering pour l'aviation

Rapport de stage - 80 pages - Management organisation

Le catering, anglicisme équivalent en français au traiteur est utilisé, entre autres, dans le domaine des transports aériens. Il s'agit à la fois des plats servis aux passagers et au personnel navigant durant un vol. Les différentes réglementations ainsi que les contraintes inhérentes aux vols en...

16 Oct. 2020
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Stage d'ouverture professionnelle et sociale en tant que serveuse chez Hôtel Ibis Paris 17e

Rapport de stage - 11 pages - Marketing des services

Aujourd'hui, le groupe Accor hôtel constitue l'un des plus grands groupes hôteliers du monde et est le leader sur le marché européen. Dans le cadre de mon cursus scolaire en école de commerce, j'ai dû faire un stage d'ouverture professionnel et social pour découvrir le monde de...

06 juil. 2015
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Rapport de stage : découverte de l'entreprise, Service « Cost Control »

Rapport de stage - 16 pages - Management organisation

Le Sheraton Club Des Pins, Alger, a ouvert ses portes au grand public le 24 juin 1999. C'est un hôtel d'un standing cinq étoiles représentant une des marques hôtelières internationales les plus prestigieuses. Le « Sheraton » est une des plus grandes marques hôtelières représentant la compagnie...

12 Nov. 2008
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Rapport de stage de comptabilité et gestion des organisations

Rapport de stage - 13 pages - Comptabilité

Dans un premier temps, j'ai classé tous les documents relatifs à l'année 2006 par mois, par fournisseur et par catégorie (factures, relevés, et divers), afin de pouvoir les saisir plus facilement. Ensuite j'ai utilisé dans le logiciel « CCMX Winner », je clique sur « application...

30 Sept. 2010
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Rapport de stage au sein d'un centre social

Rapport de stage - 138 pages - Questions sociales, morales & enseignement civique

Après l'obtention d'un DEUG de sociologie à l'Université Scientifique et Technologique de Lille (USTL), je me suis orienté, pour ma 3e année, en Licence sociologie développement social que propose l'université Charles de Gaulle (Lille 3). Lors de ma troisième année de Licence...

19 déc. 2006
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Rapport stage de vente CESI

Rapport de stage - 29 pages - Management organisation

Rapport de stage de vente au format Acrobat présentant en détail une mission de phoning, la création et la qualification de fichiers clients, l'organisation d'une journée portes ouvertes, et la réalisation d'un questionnaire. Document d'une trentaine de pages environ.

17 déc. 2008
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Rapport de stage effectué en cabinet de notaire

Rapport de stage - 49 pages - Management organisation

La signature d'un compromis de vente portant sur un bien immobilier ne peut avoir lieu que si les parties se sont accordées sur la chose et sur le prix. Or, l'acquéreur doit connaître les qualités essentielles et les défauts du bien qu'il souhaite acquérir pour que son engagement et...

03 Nov. 2010
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Rapport de stage BTS en Hôtellerie restauration : le Sunword Dynasty à Beijing

Rapport de stage - 19 pages - Management organisation

Dans le cadre du passage de mon Brevet de Technicien Supérieur en Hôtellerie-Restauration, j'ai eu l'occasion d'effectuer mon stage de 1ère année de 4 mois en Chine à l'hôtel Sunworld Dynasty. Cette offre s'est présentée à moi comme une réelle chance. En effet, ce pays est...

26 Sept. 2014
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Le stage en entreprise : un seuil d'accès à l'âge adulte

Rapport de stage - 143 pages - Sociologie & sciences sociales

Le stage en entreprise est une épreuve difficile car elle introduit le jeune dans un cadre nouveau qui, pour lui, s'apparente plus à une arène semée d'obstacles périlleux. En effet, le jeune novice, fraîchement moulu du système scolaire, est (en partie) dépourvu des outils (codes, règles,...